中國食品安全網(wǎng)訊（王靖雅 記者李黎）為進(jìn)一步深入貫徹落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)要求，激發(fā)食品安全總監(jiān)工作熱情，推動全市經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任，11月19日下午，南通市市場監(jiān)督管理局、南通市教育局、南通市民政局、南通市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合主辦了2025年南通市第三屆食品安全總監(jiān)（集中用餐單位食品安全總監(jiān)）技能競賽活動。
本次競賽組織有序，亮點紛呈：一是對象精準(zhǔn)，聚焦學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位等重點領(lǐng)域食品安全，聚焦食品安全總監(jiān)這一少數(shù)關(guān)鍵崗位的人員能力提升；二是氛圍濃厚，11支隊伍33名食品安全總監(jiān)，在層層選拔中比學(xué)趕超、奮勇爭先，展現(xiàn)了良好的競賽風(fēng)貌和較高的競技水平；三是形式新穎，本次競賽創(chuàng)新使用了VR技術(shù)真實還原學(xué)校食堂3D實景圖進(jìn)行模擬檢查，提升了技能比拼的現(xiàn)場感，達(dá)到了實戰(zhàn)實訓(xùn)效果?，F(xiàn)場互動題巧妙結(jié)合了“蘇超”賽事熱門話題和食品安全日常管理工作，觀眾在生動有趣的答題中普及了食品安全知識。
競賽前期開展了預(yù)賽、初賽和復(fù)賽，各地、各部門精心組織、廣泛發(fā)動，共有2712名選手參加預(yù)賽；經(jīng)初賽篩選，40支隊伍（120名選手）成功進(jìn)入復(fù)賽；11支隊伍在復(fù)賽中脫穎而出，成功晉級決賽。最終經(jīng)過激烈角逐，何金紅、許姝怡、張怡獲得團(tuán)隊一等獎，徐宏、王誠慧、徐志龍等6人獲得團(tuán)隊二等獎，陸小艷、姜曉燕、黃娟等9人獲得團(tuán)隊三等獎，繆小晶、陳桂娟、周建等15人獲得團(tuán)隊優(yōu)秀獎。崇川區(qū)獲得優(yōu)秀組織單位一等獎，海安市、開發(fā)區(qū)獲得優(yōu)秀組織單位二等獎，海門區(qū)、如東縣、啟東市獲得優(yōu)秀組織單位三等獎。
江蘇省市場監(jiān)管局二級巡視員邵小青出席活動并總結(jié)點評。他指出，南通市作為國家食品安全示范城市，在全國率先建立了食品安全總監(jiān)制度，樹立了食品安全主體責(zé)任落實的“一面旗幟”。他要求時刻繃緊集中用餐單位食品安全工作這根弦，切實落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，真正做到細(xì)而又細(xì)、實而又實、嚴(yán)而又嚴(yán)；始終把關(guān)鍵崗位的人員能力提升作為管理重點，既要配齊配強(qiáng)集中用餐單位的管理人員，也要經(jīng)常拉出來練練，不斷提升技能水平；堅持把食品安全管理的各方責(zé)任壓實到位，壓實單位主體責(zé)任，落實屬地管理責(zé)任，強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化行業(yè)主管責(zé)任。
市教育局一級調(diào)研員楊立榮，市民政局黨組成員、副局長肖四軍，市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)周鳴鏑和市相關(guān)部門處室負(fù)責(zé)同志出席活動，相關(guān)領(lǐng)域的行業(yè)專家擔(dān)任競賽評委。
決賽以現(xiàn)場觀摩和線上直播的形式同步開展，各在通高校、市直學(xué)校的食品安全管理人員，各縣（市、區(qū)）相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志及觀摩團(tuán)成員在現(xiàn)場參加了活動，共1.7萬余人次通過線上線下形式觀摩此次決賽。
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