中國食品安全網(wǎng)訊  近日，江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深化“小手拉大手”系列活動(dòng)，聯(lián)合文林中心小學(xué)，組織開展“童伴食光 祝夢(mèng)遠(yuǎn)航”食品安全實(shí)踐活動(dòng)，用“沉浸式”體驗(yàn)為青少年上了一堂生動(dòng)鮮活的科普實(shí)踐課。

超市學(xué)選購，慧眼識(shí)安全

來到文林愛可發(fā)超市，執(zhí)法人員化身“食品安全向?qū)А保瑖@食品標(biāo)簽、保健食品、生鮮食品等食品安全知識(shí)等開展講解，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置互動(dòng)問答環(huán)節(jié)，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，幫助孩子們快速掌握食品選購技巧，提升“慧眼辨食”能力。

后廚探規(guī)范，監(jiān)管護(hù)食安

走進(jìn)肯德基，執(zhí)法人員帶領(lǐng)查看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法證照，詳細(xì)講解清潔消毒流程、食品制作規(guī)范及食材儲(chǔ)存要求，讓大家直觀感受食品安全全流程管控標(biāo)準(zhǔn)，深刻體會(huì)規(guī)范操作對(duì)食品安全的重要意義。

實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)真，科技筑防線

在食安小屋共享實(shí)驗(yàn)室，參觀食品檢驗(yàn)流程，體驗(yàn)“你送我檢”食品快檢服務(wù)，小朋友們現(xiàn)場(chǎng)試用瘦肉精快檢試劑盒，把抽象的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為直觀的視覺現(xiàn)象，直觀感受科技為食品安全保駕護(hù)航的力量。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦青少年食品安全教育及基層食品安全防線，加強(qiáng)與社區(qū)、校園、企業(yè)聯(lián)動(dòng)，開展更多互動(dòng)實(shí)踐，讓食品安全知識(shí)從課堂走向生活，推動(dòng)形成共建共治共享的食品安全社會(huì)治理新格局。