中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王君靈 關(guān)照羊）為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，保障夜市肉類食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作要求，近日，瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣紀(jì)委、縣公安局開展夜市肉類產(chǎn)品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查過程中，聯(lián)合檢查組以夜市攤點(diǎn)、燒烤店、烤肉店、大排檔、牛羊肉店鋪等場(chǎng)所為重點(diǎn)對(duì)象，緊盯肉品來源、檢驗(yàn)檢疫、儲(chǔ)存條件、加工銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查驗(yàn)夜市肉品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)、進(jìn)貨記錄、索證索票制度等落實(shí)情況。并嚴(yán)格按照抽檢程序，當(dāng)場(chǎng)對(duì)10批次肉制品進(jìn)行嚴(yán)格取樣、封存、編號(hào)和記錄，并送去檢測(cè)，待檢測(cè)結(jié)果出具后將對(duì)不合格樣品依法進(jìn)行處置。同時(shí)，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不齊全、使用過期食品原料等問題及違法行為，執(zhí)法人員依法依規(guī)進(jìn)行處理，并移交案件線索2宗。

通過此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，自覺增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)禁來源不明、未檢驗(yàn)檢疫及檢驗(yàn)檢疫不合格肉品流入市場(chǎng)，有力震懾了肉類市場(chǎng)違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步規(guī)范了瓊中縣夜市肉品市場(chǎng)秩序，使人民群眾的飲食安全得到了保障。