中國食品安全網(wǎng)訊（過玉琴 陳春樸） 近年來，調(diào)味面制品行業(yè)發(fā)展迅速，消費(fèi)群體主要是青少年兒童，為保障青少年健康成長，值“3.15”來臨之際，河南省長葛市市場監(jiān)督管理局本著從嚴(yán)監(jiān)管、標(biāo)本兼治的原則，督促食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)履行食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

長葛市市場監(jiān)督管理局正在檢查調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)

全面清查摸底。

目前長葛市共有調(diào)味面生產(chǎn)企業(yè)12家。2020年按照許昌市局要求所有調(diào)味面食品生產(chǎn)企業(yè)通過全面規(guī)范提升，全部通過許昌市局驗(yàn)收組重新驗(yàn)收。

落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

檢查組要求調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)要按照《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任規(guī)定》及有關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真組織開展一次全面自査，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，及時(shí)消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

明確整治重點(diǎn)。

主要監(jiān)督檢查以下三個(gè)重點(diǎn)：1.嚴(yán)格產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。監(jiān)督調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)要求，食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合理。2.嚴(yán)格食品添加劑使用。使用食品添加劑應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中方便米面制品的規(guī)定及國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的相關(guān)公告，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。3.嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制。要求企業(yè)切實(shí)做好原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)及庫存產(chǎn)品出廠前的質(zhì)量安全確認(rèn)等工作，確保出廠產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

長葛市市場監(jiān)督管理局正在檢查調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)

加大宣傳力度。

深入調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全法律法規(guī)，宣傳違法違規(guī)使用超范圍、超限量使用食品添加劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不合法合規(guī)、生產(chǎn)過程不規(guī)范導(dǎo)致食品質(zhì)量安全不合規(guī)等危害及法律后果，積極引導(dǎo)企業(yè)科研攻關(guān)，切實(shí)改善產(chǎn)品配方、提高標(biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)工藝、全面提升產(chǎn)品品質(zhì)，向廣大消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、健康的食品。

嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查調(diào)味面食品生產(chǎn)企業(yè)12家次，發(fā)現(xiàn)問題有：1擋鼠板損壞；2.更衣間紫外線燈管損壞；3.內(nèi)包材未消毒進(jìn)入內(nèi)包間；4.內(nèi)包間存放有外包材等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的3家企業(yè)限期整改，已全部整改，整改率100%。

創(chuàng)新監(jiān)管措施，推動(dòng)長效治理。

將后續(xù)整改工作與完善監(jiān)管制度、促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展結(jié)合起來，不斷創(chuàng)新食品安全監(jiān)管措施，通過常態(tài)化的日常監(jiān)管，守護(hù)人民群眾健康安全。