中國食品安全網(wǎng)訊（張廣山 韓靜） 為普及食品安全科普知識(shí)，打造全民重視食品安全，人人參與食品安全的氛圍，確保全市食品安全大局穩(wěn)定，漯河市創(chuàng)新謀劃，精心部署，在全市范圍內(nèi)組織開展以“五個(gè)一”系列活動(dòng)為核心的食品安全集中宣傳月活動(dòng)。該活動(dòng)自1月15日開始至2月15日結(jié)束。

播唱一首“食品安全歌”。該市組織專門人員創(chuàng)作《食品安全歌》，該歌曲為漯河市第一首食品安全原創(chuàng)歌曲。歌曲將食品安全科普常識(shí)和習(xí)近平總書記食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求有機(jī)結(jié)合，歌詞內(nèi)容通俗易懂，旋律朗朗上口；該歌曲MV畫面精選《漯河食品安全舞陽農(nóng)民畫畫冊》中的32幅農(nóng)民畫作為演唱背景畫面，強(qiáng)化聽眾的視覺印象。近期該歌曲將通過線上線下等多種渠道進(jìn)行投放。

食品安全歌

發(fā)出一封“告漯河市全體市民牛年新春食品安全書”。告知書根據(jù)現(xiàn)階段疫情防控要求和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控時(shí)令特點(diǎn)，從食材的采購、加工、保存和外出就餐時(shí)的選擇、個(gè)人疫情防護(hù)，以及冬季高發(fā)的諾如病毒、沙門氏菌感染、金黃色葡萄球菌及其腸毒素中毒等食源性疾病的防治等方面對市民進(jìn)行明確指導(dǎo)。該市政府食安辦印制5萬份告知書，由各縣區(qū)組織發(fā)放至全市餐飲經(jīng)營單位和社區(qū)村居，并通過微信公眾號(hào)、朋友圈、網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行線上普及。

告漯河市全體市民牛年新春食品安全書

發(fā)布一期“疫情期間餐飲消費(fèi)警示”。通過“漯河市場監(jiān)管”微信公眾號(hào)發(fā)布一期疫情期間餐飲消費(fèi)提示，發(fā)動(dòng)全市食品安全監(jiān)管相關(guān)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者、農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者、餐飲消費(fèi)者食品安全和疫情防控意識(shí)。

開展一次“千村喇叭話食安”宣傳活動(dòng)。創(chuàng)新宣傳形式，推動(dòng)宣傳下沉，發(fā)動(dòng)全市1351個(gè)行政村，以高音喇叭的形式，循環(huán)播放食品安全告知書。切實(shí)把疫情期間食品安全消費(fèi)警示、事故預(yù)防送到街頭、村口，提高農(nóng)村聚餐食品安全操作的自覺性和參與食品安全的積極性。

舉辦一場“食品安全科普知識(shí)”網(wǎng)絡(luò)講座。邀請相關(guān)專家、教授通過漯河智慧食安網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)從如何預(yù)防家庭食物中毒的發(fā)生、食物中毒后的應(yīng)急措施到如何選擇安全的食品等方面向廣大市民講解食品安全小常識(shí)，深入淺出地引導(dǎo)市民加強(qiáng)對周邊食品不安全源的監(jiān)督。

該市各縣區(qū)各部門在開展2021年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的同時(shí)，在春節(jié)年貨市場、農(nóng)村大集等春節(jié)特色場所采用流動(dòng)宣傳車，懸掛條幅等方式開展食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)、疫情防控、制止餐飲浪費(fèi)等宣傳。保持12315等投訴電話24小時(shí)暢通，對群眾投訴舉報(bào)的食品安全問題第一時(shí)間予以回復(fù)，回復(fù)內(nèi)容附帶食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普常識(shí)。