中國食品安全網(wǎng)訊（劉英敏 國愛華）河北省保定市易縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取“七強(qiáng)化”措施，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治共管，有效杜絕了假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場(chǎng)，保障了全縣人民群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)牽總職責(zé)。完善工作機(jī)制，實(shí)行周調(diào)度、月小結(jié)、季考核。每周調(diào)度農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作進(jìn)展情況，每月總結(jié)分析評(píng)判工作中遇到的問題，每季將食品安全列入民生實(shí)事考核內(nèi)容。開展整治效果互看聯(lián)查。聚焦重點(diǎn)區(qū)域、場(chǎng)所、內(nèi)容、品種組織各基層所及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦自查自糾、互看聯(lián)查。針對(duì)學(xué)校周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、交通樞紐站等重點(diǎn)區(qū)域，乳及乳制品、酒類、大肉、牛肉等肉及肉制品、食用油等熱銷、高風(fēng)險(xiǎn)類食品進(jìn)行重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，摸清風(fēng)險(xiǎn)源，總結(jié)監(jiān)管環(huán)節(jié)及場(chǎng)所的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，登記造冊(cè)。與縣公安局、縣檢察院成立食品安全聯(lián)合快檢服務(wù)中心。投資240萬元在易縣旭豐商貿(mào)城二樓成立保定市首家食品安全聯(lián)合快檢中心。實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、硫酸鋁鉀(明礬)、硼砂、吊白塊等10余種項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)可以對(duì)空氣、土壤、水質(zhì)進(jìn)行初檢。檢測(cè)人員由縣市場(chǎng)監(jiān)管局等部門分別抽調(diào)專業(yè)工作人員到快檢服務(wù)中心參與食品抽檢工作。

強(qiáng)化農(nóng)村流通渠道管理。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村食品經(jīng)營店和批發(fā)經(jīng)營者為重點(diǎn)對(duì)象，持續(xù)推行農(nóng)村食品經(jīng)營者“河北食品追溯系統(tǒng)”錄入，通過分析食品追溯信息數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)向農(nóng)村銷售食品的供貨渠道，摸排農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營者，摸清監(jiān)管底數(shù)，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管臺(tái)賬。

強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢。將檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，以農(nóng)村食品店、餐飲店、小作坊、生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)單位，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)食品的監(jiān)督抽檢，提高監(jiān)管靶向性，以抽檢助力食品安全。目前，已進(jìn)行農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)督抽檢1561個(gè)批次。“食品安全你點(diǎn)我檢開放日”活動(dòng)深入農(nóng)村集市、景區(qū)、夜市開展食品快檢21場(chǎng)次。

強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳。加強(qiáng)科普宣傳，采取設(shè)立食藥安全主題公園、局長(zhǎng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園講授“食品安全消費(fèi)課”、“大手拉小手、食品安全齊步走”等多種形式開展食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營，不斷提高農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全水平和防范維權(quán)意識(shí)，引導(dǎo)其樹立科學(xué)的消費(fèi)觀和健康理念。

強(qiáng)化食品從業(yè)人員培訓(xùn)。組織食品安全知識(shí)考試。組織對(duì)全縣農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行食品安全知識(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)測(cè)試，通過測(cè)試，檢驗(yàn)食品安全管理人員的食品安全業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步明確食品安全主體責(zé)任。舉辦農(nóng)村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，明確協(xié)管員工作紀(jì)律，及時(shí)掌握轄區(qū)食品安全總體情況，有效提高了食品安全監(jiān)管人員履職能力，提升了食品安全社會(huì)共治意識(shí)。

強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治。充分利用好“紅黑榜”“曝光臺(tái)”，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)和鼓勵(lì)群眾積極參與整治行動(dòng)。結(jié)合農(nóng)村消費(fèi)特點(diǎn)和放心消費(fèi)示范創(chuàng)建活動(dòng)，在全縣聘請(qǐng)了20名食品消費(fèi)維權(quán)志愿者，在狼牙山、易水湖、清西陵分別建立消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、人民監(jiān)督員、新聞媒體代表實(shí)地觀摩消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站、食品快檢實(shí)驗(yàn)室，親自參與農(nóng)村食品快檢服務(wù)，記錄對(duì)農(nóng)村食品快檢工作的意見和建議，提高群眾滿意度。

強(qiáng)化食品案件查辦力度。為確保農(nóng)村食品安全，易縣市場(chǎng)監(jiān)管局在12315投訴舉報(bào)中心下設(shè)4個(gè)農(nóng)村假冒偽劣食品執(zhí)法隊(duì)，專門負(fù)責(zé)食品投訴舉報(bào)案件的查辦、調(diào)處。去年以來，查獲銷售假冒槐茂注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的槐戊面醬案件1起，查獲銷售假冒“晉洋”醋注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)案件5起。在某快遞點(diǎn)查獲五糧液空瓶700多個(gè)及大量假酒外包裝和標(biāo)識(shí)。通過此線索，聯(lián)合公安部門成功搗毀一專業(yè)制售假酒窩點(diǎn)，查獲仿冒茅臺(tái)、五糧液70瓶，收繳生產(chǎn)設(shè)備10余套，假冒包裝5000余件，涉案金額500余萬元。