中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（博野縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 陳紅丹 趙穎超 陳玉洲）自食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，河北省博野縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新管理手段，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種，深入排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。有效地消除了食品安全隱患，守牢了食品安全底線，收到了明顯成效。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：河北省博野縣市場(chǎng)監(jiān)管局

領(lǐng)導(dǎo)重視，措施到位。該局將開展食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)維護(hù)食品安全全域全年穩(wěn)定作為一項(xiàng)極其重要的工作來抓，堅(jiān)持主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、各部門合力抓。以指揮體系、監(jiān)管人員、檢查方式、外部資源等的全面融合，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源合理配置和高效利用。以網(wǎng)格化管理模式分解責(zé)任，以責(zé)任“歸位”促工作“到位”。全局上下以居安思危的憂患意識(shí)、如履薄冰的謹(jǐn)慎心態(tài)，認(rèn)真開展專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)持全覆蓋，力爭(zhēng)無遺漏。對(duì)已確認(rèn)的各類問題，堅(jiān)持嚴(yán)打徹查，堅(jiān)決處置到位，確保風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。定期召開調(diào)度會(huì)，開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，研究解決工作中遇到的困難和問題，確保各項(xiàng)工作任務(wù)有序高效。及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，以機(jī)制制度形式固化整治成效。

廣泛宣傳，全面提升。該局堅(jiān)持人民至上，把舌尖上食品安全隱患列入重要議事日程，常抓不懈，并通過懸掛橫幅、LED顯示屏輪播、發(fā)放宣傳冊(cè)、張貼告示、撰寫通訊報(bào)道等方式，加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)宣貫力度，普及食品安全和疫情防控知識(shí)，引導(dǎo)督促相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，守牢食品安全防線。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：河北省博野縣市場(chǎng)監(jiān)管局

緊盯重點(diǎn)，全面排查。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、鹵菜店、燒烤店、蛋糕店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，將各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體造冊(cè)登記，通過日常監(jiān)督檢查及專項(xiàng)檢查行動(dòng)等措施，全方位、多維度進(jìn)行全面排查，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保全覆蓋無盲區(qū)。

精準(zhǔn)發(fā)力，全面整治。集中執(zhí)法力量，多輪次持續(xù)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、特殊食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、冷鏈?zhǔn)称?、集體聚餐等領(lǐng)域的冷藏冷凍食品、熟食品、涼菜、鹵制品、裱花蛋糕等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)進(jìn)行全覆蓋檢查，嚴(yán)查危害食品安全違法行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)建立問題臺(tái)賬，并責(zé)令其限期整改落實(shí)到位，對(duì)標(biāo)對(duì)表實(shí)行對(duì)賬銷號(hào)。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法線索進(jìn)行立案查處，做到規(guī)范一批、打擊一批。截至目前，共出動(dòng)277人次，檢查市場(chǎng)主體213戶次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患23戶次，整改完成23戶次，立案查處食品安全違法案件76起。

據(jù)博野縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)劉博紅介紹說，下一步， 該局將加大防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)力度，統(tǒng)籌抓好疫情防控和食品安全工作。持續(xù)強(qiáng)化問題整治，嚴(yán)厲打擊違法行為，全力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決遏制發(fā)生食品安全重大事件，持續(xù)守牢食品安全底線。