近日，廣東省委政法委駐村工作隊、碧桂園集團(tuán)在清遠(yuǎn)英德市大站鎮(zhèn)大塘村舉辦了首屆蓮藕節(jié)，吸引上千名游客前來嘗鮮。該村80畝蓮藕喜獲豐收，總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)40萬斤，將在八月底大批量上市。?

當(dāng)天上午九點，人流從鎮(zhèn)上和市區(qū)陸續(xù)涌到大塘村。進(jìn)入大塘村，首先映入眼簾的是80畝的蓮藕田。雖然當(dāng)天陽光猛烈，但是長得有一人高的蓮藕葉卻成為了天然濃蔭。悄然盛開的蓮花、如玉盤般的大蓮葉、輕盈豎立在荷尖的蜻蜓……游客們鉆進(jìn)蓮藕田里，拿起手機(jī)記錄下此刻美景。?

藕微甜而脆，可生食也可煮食，藕也是藥用價值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。大塘村民吃藕已形成一種飲食文化。有朋自遠(yuǎn)方來，大塘人自豪地先來一煲濃香松棉的蓮藕豬骨湯，還有荷葉蒸雞、涼拌藕片、清炒藕片等菜肴。?

據(jù)了解，大塘村是英德市78條省定貧困村之一，由廣東省委政法委進(jìn)行幫扶。大塘村地處滃江和北江兩江交匯處，泥土肥沃，富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，適宜種植瓜果蔬菜。在扶貧工作隊的帶動下，2018年5月，該村在黃泥塘村小組低洼地開辟了32畝土地種植蓮藕。通過平整蓮藕塘，鋪設(shè)防滲地膜等科學(xué)種植方法，2018年蓮藕取得豐收。2019年擴(kuò)大種植面積，將剩余的50畝土地也整合成蓮藕塘。?

大塘村地處三江交匯處，以往農(nóng)田長期被水淹。扶貧工作隊進(jìn)駐后，通過修復(fù)排水渠、建設(shè)高標(biāo)農(nóng)田的措施，水淹問題大大緩解。另外，考慮到大塘村仍存在水淹的可能，扶貧工作隊引進(jìn)了抗?jié)车霓r(nóng)業(yè)項目———蓮藕。今年大塘村借助碧桂園集團(tuán)幫扶的契機(jī)，舉辦了首屆蓮藕美食節(jié)，希望借此活動，全面展示大塘村農(nóng)民勤勞智慧、熱愛家鄉(xiāng)的良好精神風(fēng)貌，引導(dǎo)村民把個人脫貧增收、發(fā)家致富的美好愿望與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)緊密結(jié)合起來，為村民創(chuàng)造更多發(fā)展條件、提供更多發(fā)展機(jī)會，讓村民能更加廣泛地參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，更加全面地分享經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展成果。（陶奇?張雪蘭）