中國食品安全網訊（韓嵩松 邢茵 記者陳家華）近日，由廈門市食安辦指導，廈門市食品安全工作聯合會（簡稱市食安聯）開展的廈門首家“鷺品”品牌形象店上線儀式在元初食品磐基中心店成功舉辦。廈門市食安辦常務副主任、市場監(jiān)管局副局長、市食安聯會長饒滿華；廈門市政協委員邱興亮；廈門市市場監(jiān)管局食藥協調處處長劉偉程；廈門市市場監(jiān)管局食品流通處處長羅炳祥；廈門元初食品有限公司副總裁金星；廈門市食安聯輪值副會長代表梁世江；廈門市食安聯副秘書長黃小芳等專家代表；元初“鷺品”相關供貨商代表及新聞媒體等共同參與。

“鷺品”主題形象店上線儀式活動現場??圖片來源：廈門市市場監(jiān)督管理局

隨著參與活動的嘉賓代表共同按下“鷺品”主題形象店啟動水晶球，標志著廈門首家“鷺品”主題形象店上線開市迎客。

據了解，為保證源頭食品安全，2019年，廈門市委、市政府在《廈門市實施食品安全戰(zhàn)略創(chuàng)建人民滿意的食品安全城市工作方案(2020—2022年)》中，要求實施供廈食品標準體系建設工程，并列為食品安全十四大重點工程的首要工程。2020年起，廈門市食安辦指導市食安聯，組織食品企業(yè)、檢測機構、行業(yè)協會、專家學者和消費者共同參與，逐步建成了以標準體系、評價體系、監(jiān)督體系為支撐，覆蓋種養(yǎng)殖源頭、食品生產和流通銷售全鏈條的供廈食品標準體系。

“鷺品”品牌的制定是廈門市食安辦、市場監(jiān)管局授權廈門市食品安全工作聯合會向國家知識產權局商標局申請注冊的公共品牌，作為供廈食品標識。目前已制訂了52個供廈標準，累計上千項指標嚴于國標。全市已有35家企業(yè)312種產品通過“鷺品”評定，其中米、面、食用油、肉、蛋、水產品等民生大宗食品占比超過了80%。每個食用農產品平均有30項指標高于國標，確保達到“國內領先、國際一流”水準。企業(yè)可以自愿申請，經過嚴格的現場檢查、產品檢測、專家評定等流程，通過評定后即可使用“鷺品”專用標識上市銷售。

隨著供廈標準的不斷設立，“鷺品”品種不斷增加，各大品牌商場超市都陸續(xù)建立了“鷺品”專區(qū)專柜，此次啟動“鷺品”品牌形象店上線，旨在通過鷺品高標準，高品質品牌形象的展示，讓消費者更了解鷺品，愛上鷺品，切實推動鷺品成為家喻戶曉、深入人心的高品質食品代名詞，為市民帶來更多獲得感和幸福感。