為積極響應(yīng)國家關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)號(hào)召，貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》等要求，近日，海淀區(qū)市場監(jiān)管局與北京鐵路運(yùn)輸檢察院召開制止餐飲外賣餐飲浪費(fèi)座談會(huì)，海淀區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長孟菲、北京鐵路運(yùn)輸檢察院第五檢察部主任劉亞茜參加。

座談會(huì)上，北京鐵路運(yùn)輸檢察院介紹了海淀區(qū)外賣餐品信息標(biāo)注以及設(shè)定起送價(jià)相關(guān)情況，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者要落實(shí)反食品浪費(fèi)要求，避免餐品浪費(fèi)，主動(dòng)踐行大食物安全觀。海淀區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)2024年集中開展餐飲浪費(fèi)問題專項(xiàng)治理情況進(jìn)行介紹，要求各相關(guān)經(jīng)營主體完善防止餐飲浪費(fèi)內(nèi)部管理機(jī)制，建立健全餐飲浪費(fèi)自查制度和消費(fèi)者信息反饋機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化點(diǎn)餐服務(wù)，為消費(fèi)者提供小份菜、半份菜等多樣化選擇，科學(xué)設(shè)定滿減促銷規(guī)則，避免消費(fèi)者因湊單而過度點(diǎn)餐。

雙方圍繞進(jìn)一步規(guī)范消費(fèi)營銷行為防范外賣餐飲浪費(fèi)，督促落實(shí)反浪費(fèi)各方責(zé)任，積極營造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚等進(jìn)行深入交流探討。美團(tuán)平臺(tái)及餐飲企業(yè)代表分別就平臺(tái)制止外賣浪費(fèi)措施及優(yōu)化路徑作經(jīng)驗(yàn)分享，并對(duì)制止外賣餐飲浪費(fèi)建言獻(xiàn)策，共商制止外賣餐飲浪費(fèi)有效創(chuàng)新舉措。孟菲同志表示，要以案為鑒，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)合規(guī)經(jīng)營。各責(zé)任主體要對(duì)照《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》開展自查自糾，將反餐飲浪費(fèi)工作納入食品安全管理重點(diǎn)，全流程推動(dòng)反食品浪費(fèi)工作走深走實(shí)；要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造厲行節(jié)約社會(huì)新風(fēng)尚。積極組織豐富多樣、群眾喜聞樂見的宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，加強(qiáng)人員教育培訓(xùn)，共同營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會(huì)氛圍；要形成工作合力，發(fā)揮社會(huì)共治綜合施治作用。充分利用好網(wǎng)絡(luò)食品安全政企共治合作機(jī)制，以食品安全“哨兵團(tuán)”為紐帶，把政府、平臺(tái)、社會(huì)、企業(yè)等各方力量擰成一股繩，打通制止外賣餐飲浪費(fèi)“最后一公里”。

2024年，海淀區(qū)市場監(jiān)管局始終把制止餐飲浪費(fèi)作為推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要內(nèi)容，圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等領(lǐng)域，持續(xù)加大監(jiān)督檢查執(zhí)法力度，督促餐飲企業(yè)落實(shí)“有制止餐飲浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)”“要求兼職或?qū)Ｂ殑駥?dǎo)員進(jìn)行點(diǎn)餐提示”“建議、勸導(dǎo)剩菜打包帶走”三項(xiàng)措施，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具，目前，累計(jì)督促8000余家次餐飲服務(wù)單位開展反食品浪費(fèi)工作。

海淀區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作配合，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)外賣餐飲行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。同時(shí)，加大宣傳力度，提高公眾對(duì)反餐飲浪費(fèi)的認(rèn)知度和參與度，為構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)、保障國家糧食安全貢獻(xiàn)市監(jiān)力量。北京鐵路運(yùn)輸檢察院、海淀區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，及美團(tuán)平臺(tái)、餐飲企業(yè)代表參加會(huì)議。