中國食品安全網訊（張婷婷?趙澤瑞）鄂爾多斯市大型網紅夜市“樂享鄂爾多斯音樂美食節(jié)”在鄂爾多斯市東勝區(qū)全民健身中心舉行。
為切實保障消費者飲食安全，保證市場監(jiān)管工作落到實處，“美食節(jié)”期間，鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對拍檔經營商戶進行排查。本次檢查主要查驗經營者是否持有有效經營資質、從業(yè)人員是否持有有效健康證；食品經營者的進貨臺賬、索證索票情況；進貨渠道是否符合規(guī)定標準；食品用具的保潔消毒情況、操作流程是否符合規(guī)定標準等。同時，查驗了本次“美食節(jié)”主辦單位的資質，要求主辦單位高度重視食品安全，加強“美食節(jié)”期間的管理，嚴格管控風險，落實食品安全主體責任，對于高風險食品要提高警惕，對于食品添加劑要嚴格按照食品添加劑“五專管理”保管使用，嚴格遵守《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的要求并簽訂了《食品安全承諾書》。
7月26日，鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長郭寶霞與工作人員對“樂享鄂爾多斯音樂美食節(jié)”主辦方及拍檔商戶在經營過程中存在問題情況召開現(xiàn)場會，進一步規(guī)范商戶在食品安全、價格、服務態(tài)度等方面的行為。
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