中國食品安全網訊（朱志平?王剛?趙澤瑞）隨著氣溫的持續(xù)升高，極易造成食物腐敗變質，從而引起食物中毒。為切實消除食品安全隱患，加強流通環(huán)節(jié)夏季食品安全工作，保障轄區(qū)人民食品安全，2021年7月13日，鄂爾多斯市烏審旗嘎魯圖市場監(jiān)督管理所在鄂爾多斯市烏審旗市場監(jiān)督管理局黨組成員副局長田廣榮的帶領下對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品經營戶開展夏季食品安全專項檢查工作。

工作人員進行食品安全檢查

此次檢查以大中型超市、食雜店、小型超市為重點場所，著重對保質期短、易發(fā)霉變質的地產食品（豆腐、豆芽、粉條、饅頭、面條）、乳制品、肉制品、面包等食品的生產日期、保質期、索證索票制度、食品標簽標示、存儲條件等進行嚴格檢查。嚴厲打擊經營者銷售過期、變質、假冒偽劣、“三無”及其他問題食品的行為。同時，對經營者及從業(yè)人員進行了食品安全法律法規(guī)和食品安全知識宣傳講解，并要求經營者提高規(guī)范經營意識和安全防范能力，嚴格落實食品安全管理制度和主體責任，加強對購進的食品標識、生產日期、保質期和食品質量安全等方面的自查自糾。

通過此次檢查進一步強化了經營者主體責任意識，切實改善了食品安全狀況，為轄區(qū)人民群眾的飲食安全提供了有力保障。