中國食品安全網訊（王思涵 記者 張陽陽）為切實保障農村牧區(qū)居民的食品安全，營造健康有序的農村牧區(qū)食品消費環(huán)境，阿拉善盟市場監(jiān)督管理局緊密結合地方實際，聚焦食品安全突出問題，以“零容忍”的態(tài)度扎實專項整治，全面筑牢食品安全防線。

織密監(jiān)管責任網，下好專項整治“先手棋”

阿拉善盟市場監(jiān)管局高度重視農村牧區(qū)假冒偽劣食品整治工作，迅速部署研究，制定印發(fā)專項整治行動方案，建立健全工作機制，明確重點任務及具體措施，通過召開工作部署會、工作推進會、座談會、包聯工作組現場辦公全覆蓋式調度等多種形式對旗縣進行線上線下工作調度，確保整治工作高效推進、落實到位。

聚焦關鍵強監(jiān)管，提升基層治理“精準度”

一是嚴格把握“源頭關”，推動規(guī)范提質。深入推進“千企萬坊”幫扶行動，開展“僵尸戶”專項清理，加強許可數據動態(tài)監(jiān)測。對食用植物油、肉類等重點品類實施“一品一策”監(jiān)管，建立動態(tài)管理臺賬，通過駐點指導、限期整改和復查驗收實現閉環(huán)管理，推動小作坊規(guī)范化經營。

二是始終規(guī)范“經營關”，嚴守市場安全。將專項整治與日常監(jiān)管、“雙隨機”檢查等深度融合，全面摸排生鮮肉類經營主體及冷藏冷凍食品貯存主體，建立生鮮肉類銷售主體臺賬190家、冷藏冷凍庫主體臺賬359家，實行動態(tài)管理，持續(xù)更新主體信息。組織開展農村牧區(qū)食用農產品評價性抽檢20批次。圍繞14類重點問題食用農產品開展全面檢查，完成線下銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢35批次，合格率達94.3%。

三是筑牢餐飲基礎盤，守護舌尖安全。以農村牧區(qū)學校、養(yǎng)老機構、企業(yè)食堂等集中用餐單位為重點，通過督導調研、聯合檢查、專項培訓等方式壓緊壓實主體責任。扎實推進“清潔廚房”、網絡餐飲安全等專項工作，印發(fā)餐飲后廚“五凈”指南4000份，對燒烤店、火鍋店等重點單位開展排查，規(guī)范原料采購、加工操作、食品添加劑使用等行為。

四是凈化廣告環(huán)境，清朗網絡交易。結合各類專項行動，堅持線上線下一體化監(jiān)管，召開2次行政指導會，督促平臺落實審查登記制度。加強網絡直播監(jiān)管，監(jiān)測主播100余人次，組織召開肉蓯蓉直播標準化行政指導會，規(guī)范帶貨行為。發(fā)布食品廣告合規(guī)警示3起，監(jiān)測戶外廣告12條，未發(fā)現違法情況。

截至目前，全盟累計檢查食品生產經營主體3749戶次，發(fā)現并整改問題隱患若干條，立案查處違法案件22起，收繳過期及未檢食品110.75公斤。

凝聚共治新合力，構建社會參與“新格局”

線上線下協同發(fā)力，通過微信公眾號發(fā)布線索征集公告和合規(guī)經營指引，“點對點”開展普法宣傳。線下采取“檢查+培訓+指導”融合模式，深入基層進行手把手教學和面對面指導。依托食品安全宣傳周及食品安全“進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進牧區(qū)、進大集”等活動，有效提升消費者辨假識劣能力和維權意識。

下一步，阿拉善盟市場監(jiān)管局將持續(xù)壓茬推進農村牧區(qū)假冒偽劣食品專項整治行動，嚴把食品源頭關、經營關和安全關，不斷鞏固整治成果，切實保障人民群眾飲食安全。（阿拉善盟市場監(jiān)督管理局）