中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（金黎明 記者李黎）為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾飲食安全，啟東市市場(chǎng)監(jiān)管局合作分局開展了“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 來(lái)源：?jiǎn)|市市場(chǎng)監(jiān)管局合作分局

檢查中，監(jiān)管人員首先突擊查看餐飲單位食品安全主體責(zé)任及反食品浪費(fèi)工作落實(shí)情況，以“邊檢查、邊宣傳、邊整治”的方式，對(duì)餐飲單位人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，本次活動(dòng)共抽查了5家餐飲單位，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題7個(gè)，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求餐飲單位立即整改到位，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，該分局將進(jìn)一步規(guī)范餐飲市場(chǎng)領(lǐng)域常態(tài)化監(jiān)管，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和后續(xù)整改情況，不定期開展復(fù)查，進(jìn)行“回頭看”，促進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量全面提升。