中國食品安全網(wǎng)訊（匡冰 記者胡毅） 為切實做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進校園食品安全排查整治專項行動，4月24日，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局和區(qū)衛(wèi)健局在長春街三小開展學校食品安全及傳染病防控培訓會，全區(qū)小學和幼兒園食品安全副校長（園長）、食品安全員近200人參訓。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：江岸區(qū)市場監(jiān)管局

會上，江岸區(qū)市場監(jiān)管局邀請湖北省疾病預防控制中心衛(wèi)監(jiān)所原所長唐利軍研究員從食品安全概述、預防食物中毒、落實主體責任等五個方面內(nèi)容出發(fā)，對責任落實、規(guī)范管理、風險防控、應急處置等內(nèi)容進行細致解讀，剖析校園食品安全主體責任如何落實、“兩個責任”工作機制如何實施、風險隱患排查抓住哪些重點等實質(zhì)性問題，進一步提升學校食品安全主體責任意識和日常管理能力。江岸區(qū)疾控中心工作人員對諾如病毒等傳染病防控工作如何開展進行講解，指導學校預防諾如病毒感染情況發(fā)生。江岸區(qū)教育局對進一步明確做好校園食品安全和傳染病防控工作要求。

唐利軍作主題培訓 圖片來源：江岸區(qū)市場監(jiān)管局

通過培訓，各學校的副校長（園長）及食品安全管理人員對食品安全法律法規(guī)及食品安全管理制度有了更深的理解，食品安全主體責任意識和管理意識有了顯著提升。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：江岸區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，江岸區(qū)將持續(xù)加大對學校、幼兒園食堂的監(jiān)督檢查力度和培訓考核力度，指導學校不斷提升食品安全管理水平，消除校園食品安全風險隱患，確保廣大師生吃得健康、吃得放心。