中國食品安全報訊 （仇利明 記者石?。檫M一步防范化解餐飲服務安全風險，切實排查和解決食品安全突出問題，保障轄區(qū)人民群眾生命財產(chǎn)安全，近日，河北省保定市阜平縣市場監(jiān)管局組織開展餐飲服務單位食品安全隱患排查整治行動。

此次餐飲服務單位食品安全隱患排查整治行動重點對轄區(qū)內網(wǎng)絡餐飲外賣、小餐飲店等進行了集中隱患排查。阜平縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員重點檢查是否依法取得食品經(jīng)營許可、是否落實食品安全制度和安全操作規(guī)范、是否按照要求進行采購、貯存等關鍵環(huán)節(jié)。在檢查過程中，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的隱患問題，阜平縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員下達責令改正通知書，責令餐飲服務單位立即改正，并及時對改正情況進行復查。為了確保排查整治常態(tài)化，阜平縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)履行監(jiān)管職責，加強對餐飲單位的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展食品安全相關專項整治行動，采取“回頭看”“隨機查”等方式鞏固監(jiān)管成效，讓全縣人民吃得安心，吃得放心。

為進一步壓實校園主體責任，筑牢安全防線，阜平縣市場監(jiān)管局聯(lián)合阜平縣教體局于近日召開了全縣學校（幼兒園）校長（園長）食品安全主體責任專題培訓會。此次培訓對《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行重點解讀，通過典型案例分析，對食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、食品安全風險防控等多個方面內容進行了詳細講解。此次學校（幼兒園）校長（園長）食品安全主體責任專題培訓會議強調，校長（園長）是學校食品安全第一責任人，要充分認識當前食品安全工作的嚴峻性和復雜性，以落實主體責任為引領，把牢食品安全關，將具體工作再細化，落實舉措再壓實，全面提升校園食品安全管理水平，確保廣大師生“舌尖上的安全”。