中國食品安全網(wǎng)訊（河間市市場監(jiān)督管理局 白艷華）為進一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平，加強秋季校園食品安全監(jiān)管，2024年8月27日，河間市市場監(jiān)督管理局召開了2024年秋季校園食品安全培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)100余所學(xué)校、幼兒園負責人和食品安全管理人員參加。

會議詳細分析了校園食品安全工作中易發(fā)生的食品安全隱患，要求各學(xué)校嚴格落實食品安全各項制度，完善《食品安全風(fēng)險管控清單》，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”、進貨查驗、進貨臺賬記錄、人員健康管理、清洗消毒、留樣等制度。督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校在開學(xué)前后全面開展自查自糾和全面清洗消毒，徹底清理加工和用餐場所，檢修、消毒設(shè)施設(shè)備。隨后，對各餐飲單位進行了食品安全培訓(xùn)，提升食品安全業(yè)務(wù)水平。

通過此次培訓(xùn)，進一步壓緊壓實了校園食品安全主體責任，增強了各學(xué)校、幼兒園的食品安全主體意識、責任意識和風(fēng)險意識。下一步，河間市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)按照“四個最嚴”要求，加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為，全力守護廣大師生飲食安全和身體健康。

培訓(xùn)現(xiàn)場  圖片來源：河間市市場監(jiān)督管理局