中國食品安全網訊（焦龍 耿利穎 記者紀紅霞）為充分發(fā)揮好食品快檢設備在食品安全監(jiān)管中的作用，有效開展食品快速檢測工作，近日，河北省承德市隆化縣市場監(jiān)督管理局組織開展了基層分局食品安全快檢培訓，縣市場監(jiān)管局9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分局骨干20余人參加了本次培訓。
培訓現(xiàn)場 圖片來源：隆化縣市場監(jiān)管局
此次培訓包括領導動員、理論講解、現(xiàn)場演示三部分。前期，隆化縣市場監(jiān)管局副局長孫延輝就培訓作動員講話，講明了此次培訓的重要意義，分管食品抽檢股負責同志要求各分局參訓人員認真學習，努力掌握食品快檢操作技能，盡快開展快檢工作。理論講解和現(xiàn)場演示部分，主要圍繞農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、病害肉、餐具表面潔凈度等快速檢測試劑盒使用規(guī)范、檢測實施步驟方法等內容進行。此次培訓嚴格按照快檢的流程進行，對整個快檢過程樣品采集、樣品處理及結果分析都進行了詳細講解。
通過快檢理論知識的講解和實踐技能的應用培訓，執(zhí)法人員有效掌握了食品安全快速檢測基本原理以及操作使用方法，為下一步開展食品快檢工作打下了堅實基礎。
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