中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭燕輝 記者陳家華）端午將至，市面上已經(jīng)陸續(xù)有商家上架各式各樣的粽子供市民群眾選購(gòu)。近日，廈門市思明區(qū)鷺江街道食安辦通過(guò)線下檢查、線上巡查、隨機(jī)抽查等多種方式加強(qiáng)節(jié)日食品安全檢查，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一是突擊檢查粽子加工制售。監(jiān)管人員以集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，檢查5戶粽子加工制作是否落實(shí)食品安全規(guī)范。檢查灶臺(tái)、冰箱、保潔柜等主要設(shè)施設(shè)備，杜絕問題食品混入食品原料；查看經(jīng)營(yíng)商戶落實(shí)晨檢、清洗、消殺等自查制度，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)；督促后廚工作人員持證上崗，半成品原料等加強(qiáng)三防設(shè)施防護(hù)。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門市思明區(qū)鷺江街道食安辦

二是線上巡查節(jié)日食品宣傳。結(jié)合投訴舉報(bào)、網(wǎng)絡(luò)廣告監(jiān)測(cè)任務(wù)等，對(duì)“美團(tuán)”“餓了么”等第三方平臺(tái)上銷售粽子等節(jié)日食品的26家商戶進(jìn)行巡查，重點(diǎn)關(guān)注是否存在絕對(duì)化、功效化等虛假宣傳，引導(dǎo)商家開展“反餐飲浪費(fèi)”提示宣傳。

三是隨機(jī)抽查預(yù)包裝粽子銷售。結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對(duì)大中型食品銷售企業(yè)在售的預(yù)包裝食品進(jìn)行檢查，督促企業(yè)做好進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、售后服務(wù)等工作。隨機(jī)抽查6款預(yù)包裝粽子包裝，暫未發(fā)現(xiàn)存在過(guò)度包裝。