近日,重慶市石柱縣金鈴鄉(xiāng)應(yīng)急辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查,嚴(yán)格對(duì)安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行全覆蓋查驗(yàn),要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任,定期開展食品安全自查,嚴(yán)把食品安全關(guān)口。(馬孟柯)