????近日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2020中國餐飲（品類）十大品牌”頒獎(jiǎng)盛典在成都舉行。重慶德莊榮獲“2020中國火鍋十大品牌”。

????據(jù)悉，此次評(píng)選以海量的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，評(píng)選范圍涵蓋全國40萬家餐廳和5萬多個(gè)品牌。在深度上，從餐飲品牌分類，到不同類型的細(xì)分業(yè)態(tài)，以及品牌的人氣指數(shù)、好評(píng)度、創(chuàng)立時(shí)間、人均消費(fèi)等不同層次進(jìn)行了綜合分析。

????德莊獲此榮譽(yù)，代表了行業(yè)專家和消費(fèi)者的雙重肯定。重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司創(chuàng)立于1999年。公司傳承重慶火鍋百年積淀，堅(jiān)持以德經(jīng)商和創(chuàng)新發(fā)展，由一家小火鍋店發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究于一體的集團(tuán)公司。21年來，德莊堅(jiān)持“科技興火鍋、綠色興火鍋、文化興火鍋”的發(fā)展方針，堅(jiān)持社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益和諧發(fā)展，創(chuàng)新促進(jìn)重慶火鍋發(fā)展。德莊研發(fā)的麻辣制品辣度標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)方法——李氏辣度，以6個(gè)度數(shù)來準(zhǔn)確衡量辣度，其中12°是微辣、36°是低辣、45°是中辣、52°是高辣、65°是特辣、75°是暴辣，該項(xiàng)成果作為重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)，為全市有辣食品行業(yè)指引著新方向。

????據(jù)悉，此次評(píng)選以海量的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，評(píng)選范圍涵蓋全國40萬家餐廳和5萬多個(gè)品牌。在深度上，從餐飲品牌分類，到不同類型的細(xì)分業(yè)態(tài)，以及品牌的人氣指數(shù)、好評(píng)度、創(chuàng)立時(shí)間、人均消費(fèi)等不同層次進(jìn)行了綜合分析。

????德莊獲此榮譽(yù)，代表了行業(yè)專家和消費(fèi)者的雙重肯定。重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司創(chuàng)立于1999年。公司傳承重慶火鍋百年積淀，堅(jiān)持以德經(jīng)商和創(chuàng)新發(fā)展，由一家小火鍋店發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究于一體的集團(tuán)公司。21年來，德莊堅(jiān)持“科技興火鍋、綠色興火鍋、文化興火鍋”的發(fā)展方針，堅(jiān)持社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益和諧發(fā)展，創(chuàng)新促進(jìn)重慶火鍋發(fā)展。德莊研發(fā)的麻辣制品辣度標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)方法——李氏辣度，以6個(gè)度數(shù)來準(zhǔn)確衡量辣度，其中12°是微辣、36°是低辣、45°是中辣、52°是高辣、65°是特辣、75°是暴辣，該項(xiàng)成果作為重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)，為全市有辣食品行業(yè)指引著新方向。（饒金蘭 周芯羽）