為嚴(yán)格落實學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險隱患。永川區(qū)主動聚焦目標(biāo)、堅持問題導(dǎo)向、突出重點，以“四個抓手”深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項行動。

一是精心謀劃抓落實。市校園食品安全排查整治動員部署會后，永川區(qū)迅速成立專班工作組，完善行動方案，構(gòu)建專項整治體系。召開全區(qū)大中專院校、中小學(xué)幼兒園食品安全排查整治專項行動部署會、推進(jìn)會、找準(zhǔn)工作重點，層層傳導(dǎo)壓力。區(qū)政府常務(wù)會議，專題聽取了《校園食品安全排查整治專項行動督查工作情況》的報告。研判全區(qū)學(xué)校存在的問題，深入分析原因，提出下一步工作措施，確保校園食品安全專項整治工作走深走實，取得實效。

二是加強培訓(xùn)抓提升。以《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要點等為重點內(nèi)容，對學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員開展食品安全法律法規(guī)全員集中培訓(xùn)，進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平。目前，開展專題培訓(xùn)班5次，現(xiàn)場培訓(xùn)會2次，培訓(xùn)人員1000余人次。

三是多輪排查抓整治。在學(xué)校對照整治問題清單開展全面自查互查整改的基礎(chǔ)上，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)高新區(qū)管委會，組成5個檢查小組，通過“四不兩直”方式對全區(qū)309個學(xué)校食堂開展了全覆蓋督查，梳理問題177個，提出整改意見200余條，實行臺賬管理，逐一掛單銷號。召開校際互查專題培訓(xùn)會，打造一支由55個小組120名食品安全管理骨干組成的督查隊伍，細(xì)化31小項91個評分要點，對全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂開展全覆蓋地毯式交叉互查。

四是強化督查抓整改。區(qū)市場監(jiān)管局抽調(diào)監(jiān)管干部組成14個檢查組，采取“四不兩直”方式，對全區(qū)309家學(xué)校食堂開展拉網(wǎng)式、全項目、全覆蓋督查。重點督查學(xué)校自查階段發(fā)現(xiàn)問題和聯(lián)合督查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況。對照《考核驗收辦法》將“主體責(zé)任現(xiàn)場考核”8個要點31個項目細(xì)化為109項工作要點清單，各檢查組深入現(xiàn)場，對照工作要點清單真查實導(dǎo)，督促學(xué)校及時采取整改措施，確保整改到位。