中國(guó)食品安全報(bào)訊（姚凱鑫 記者鄔玲）為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，精準(zhǔn)聚焦老年人這一重點(diǎn)群體的飲食健康與安全，近期，湖州市南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“食品你點(diǎn)我檢’走進(jìn)‘銀發(fā)餐桌’”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)。

南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦養(yǎng)老院日常餐桌安全，邀請(qǐng)?jiān)簝?nèi)老人親自“點(diǎn)單”，選取了當(dāng)天食堂采購(gòu)的菠菜、油菜、蘋(píng)果、豬肉等高頻食用食材20批次作為檢測(cè)對(duì)象。利用專(zhuān)業(yè)快檢設(shè)備檢測(cè)老年人尤為關(guān)心的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、餐具潔凈度等關(guān)鍵指標(biāo)，結(jié)果顯示受檢的食材樣品全部合格。同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法工作人員著重檢查了食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪環(huán)節(jié)以及進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)、食品加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵部位，全面排查整治食品安全隱患。

南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還通過(guò)開(kāi)設(shè)科普課堂的形式讓廣大老年群體了解保健食品與普通食品以及藥品之間的區(qū)別在哪里，引導(dǎo)老年群體讀懂保健食品標(biāo)簽，并結(jié)合典型案例揭露食品、保健食品欺詐和虛假宣傳常見(jiàn)的消費(fèi)陷阱，詳細(xì)介紹選購(gòu)保健食品注意事項(xiàng)。同時(shí)，南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合社區(qū)網(wǎng)格員隊(duì)伍通過(guò)“面對(duì)面”談心交流的方式，向老年人宣傳如何辨別劣質(zhì)食品、防范食品詐騙、科學(xué)飲食等知識(shí)，并發(fā)放宣傳手冊(cè)300余份，方便老年人與其家人隨時(shí)查閱學(xué)習(xí)。

此外，南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極打通監(jiān)管部門(mén)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)之間信息壁壘，實(shí)時(shí)公示老年食品抽檢結(jié)果、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、投訴舉報(bào)等信息，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題“早發(fā)現(xiàn)、早處置”。同時(shí)，積極探索“信用+監(jiān)管”模式。將食品企業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全表現(xiàn)納入信用檔案，對(duì)守信主體給予政策支持，對(duì)失信主體實(shí)施聯(lián)合懲戒，倒逼責(zé)任落實(shí)。

下一步，南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注老年人食品安全問(wèn)題，堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，在嚴(yán)格執(zhí)法中優(yōu)化指導(dǎo)，在主動(dòng)服務(wù)中提升監(jiān)管效能。同時(shí)，通過(guò)“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”等志愿服務(wù)活動(dòng)，不斷擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好老年人的“食”光歲月。