1月13日上午，昆明市晉寧區(qū)再次開展餐飲單位服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生大檢查。這是晉寧區(qū)落實愛國衛(wèi)生“7個專項行動”的常態(tài)化工作。

此次檢查中，多家餐飲單位從業(yè)人員衣帽穿戴規(guī)范，垃圾投放容器均配置蓋子；餐廳環(huán)境整潔有序，并張貼了“放心餐廳自我承諾書”“文明餐桌”“公勺公筷”“光盤行動”“禁食野生動物”等宣傳海報；后廚加工環(huán)境衛(wèi)生，確保做到“生進(jìn)熟出”，防止交叉污染；同時還建立了后廚設(shè)備設(shè)施清潔制度、每日全面清洗制度，確保后廚清潔衛(wèi)生。

記者還在昆陽街道南門農(nóng)貿(mào)市場看到，這里的攤位擺放規(guī)范、分區(qū)明確。市場內(nèi)“三防”設(shè)施配置完善，商戶嚴(yán)格落實“門前三包”責(zé)任制，餐飲單位及時清掃門前垃圾，確保門前路面整潔干凈。“截至目前，全區(qū)957家餐飲服務(wù)單位全部達(dá)標(biāo)。達(dá)標(biāo)單位均發(fā)放了云南省愛國衛(wèi)生‘凈餐館’專項行動達(dá)標(biāo)卡牌，完成率達(dá)100%?！睍x寧區(qū)愛國衛(wèi)生“7個專項行動”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)人表示，對于指標(biāo)任務(wù)之外的其他餐飲單位，晉寧區(qū)結(jié)合實際，將按照“凈餐館”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范檢查和監(jiān)督管理，著力提升全區(qū)餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整體狀況，確保廣大群眾身體健康和飲食安全。

下一步，晉寧區(qū)將繼續(xù)扎實推進(jìn)愛國衛(wèi)生“7個專項行動”，突出“七個達(dá)標(biāo)”工作內(nèi)容，緊扣“凈餐館”行動目標(biāo)，全面履職盡責(zé)，推動專項行動取得更多實實在在的成效。（趙書勇?馮蔓）