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云南省文山州6000余家餐飲單位“凈餐館”100%達標(biāo)

2020-12-11 14:07來源:云南網(wǎng) 編輯:李玥

自愛國衛(wèi)生“7個專項行動”啟動以來,文山州市場監(jiān)管部門采取多項積極措施,實現(xiàn)全州6360家餐飲單位全部達到“凈餐館”專項行動“7個達標(biāo)”要求,按期完成城區(qū)和重點區(qū)域餐飲單位全達標(biāo)年度目標(biāo)任務(wù)。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)。州市場監(jiān)管局根據(jù)云南省愛國衛(wèi)生“7個專項行動”方案和州委、州政府的安排部署,組建“凈餐館”專項行動專班,牽頭制定了《文山州餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善行動實施方案》,編制了相應(yīng)的任務(wù)清單和工作指南,明確了“凈餐館”工作目標(biāo),細化了工作標(biāo)準(zhǔn)和具體措施。

強化宣傳動員。充分利用市場內(nèi)外電子屏、廣播、健康宣傳欄、微信公眾號等多種形式開展宣傳活動,對全州餐飲服務(wù)提供者和從業(yè)人員廣泛發(fā)放“凈餐館”告知書和愛國衛(wèi)生專項行動“倡議書”,面向從業(yè)人員開展愛國衛(wèi)生專項行動業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),向公眾倡導(dǎo)拒食野生動物、分餐制、使用公勺公筷、光盤行動等健康綠色消費觀,營造經(jīng)營者主動配合、全州累計培訓(xùn)從業(yè)人員6000余人次,發(fā)放“凈餐館”告知書和倡議書1萬余份,張貼宣傳畫8000余份。

強化工作統(tǒng)籌。將國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建、全面禁止非法野生動物交易革除濫食野生動物陋習(xí)、食品安全大檢查、食品安全進校園、制止餐飲浪費行動、打擊市場銷售長江流域非法捕撈漁獲物專項行動同愛國衛(wèi)生“凈餐館”專項行動有機結(jié)合,統(tǒng)籌推進。共檢查各類餐飲服務(wù)單位1.84萬戶(次),督促立即整改9679戶(次),提出整改意見1.68萬條,共摸排無證經(jīng)營餐飲單位212戶,已督促新辦結(jié)食品經(jīng)營許可證184戶,取締20戶,關(guān)停8戶。

強化跟蹤問效。及時成立州級問題督查工作小組,主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭落實縣(市)分區(qū)負責(zé)制,堅持每月不定期開展調(diào)研和指導(dǎo),實時掌握工作進度,總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法,同當(dāng)?shù)毓餐芯亢徒鉀Q存在的問題和短板,及時組織開展問題整改“回頭看”,防范舊問題重復(fù)發(fā)生。