本報訊 (陳雨潔 洪傲) 為推進食育事業(yè)發(fā)展,弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化,樹立健康飲食觀念,普及科學(xué)膳食知識,近日,由新疆石河子大學(xué)食品學(xué)院、江南大學(xué)“南國北疆”共同組成的暑期“三下鄉(xiāng)”食育宣講團順利抵達和田昆玉市,開展以“宣食品教育文化,弘健康飲食觀念”為主題的食品教育宣講活動。
此次活動以食育為核心;以普知識、樹理念、揚文化、促健康為重點;以多連多走訪、多群體多教材為特色。分階段、分批次、有條理、有規(guī)劃地部署工作,使活動安排系統(tǒng)化、具體化,為活動順利開展奠定基礎(chǔ)。
實踐團實地走訪基層與政府,開設(shè)市中心食育宣講站點,采取發(fā)放知識宣傳單、宣傳手冊、現(xiàn)場答疑等方式為群眾進行食品安全知識科普。
在宣講過程中,實踐團因材施教,如中小學(xué)生群體:主要以食物中糖類、維生素等物質(zhì)作用及攝入過量的弊處為主,輔以食品配對游戲等環(huán)節(jié)加強知識記憶、深化知識了解。成年人群體:主要以食物中毒的預(yù)防、日常營養(yǎng)膳食搭配等內(nèi)容為主。
在宣講活動即將結(jié)束之際,實踐團開展總結(jié)大會,對此次暑期實踐活動進行總結(jié)反思,團員們一一發(fā)表個人感悟。唐異淞講到:“通過此次南疆之行,我在鞏固所學(xué)知識的同時,使理論應(yīng)用于實踐;既提高了個人能力,磨礪了個人意志,又在實踐中有了所思所長?!?/p>
一路向南,助力昆玉,服務(wù)南疆,弘揚健康飲食文化,將食育工作進行到底。