中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 記者程伯全）近日，記者從屏山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，近年來，該局持續(xù)推進(jìn)食品小作坊規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，截至9月底，共檢查小作坊190余家次，責(zé)令整改20家次，立案3起，搗毀“黑窩點(diǎn)”2家，淘汰5家，提檔升級(jí)小作坊12家，培育“精特美”食品加工小作坊5家。食品小作坊登記率、建檔率均達(dá)到100%。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，該局先后印發(fā)實(shí)施了《屏山縣食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范（試行）》《屏山縣食品小作坊生產(chǎn)管理規(guī)范（試行）》《屏山縣食品小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理規(guī)范（試行）》。按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”總體要求，全局緊緊圍繞“完善小作坊硬件設(shè)備設(shè)施、建立健全管理制度、提升管理水平、健全監(jiān)管機(jī)制、促進(jìn)小作坊提檔升級(jí)、培育‘精特美’地方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品小作坊品牌”等6個(gè)方面工作任務(wù)，深入推進(jìn)小作坊規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

“通過持續(xù)推進(jìn)食品小作坊規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全縣食品小作坊生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境大幅改善，從業(yè)人員素質(zhì)得到有效提升，原料采購、生產(chǎn)加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)得到進(jìn)一步規(guī)范，小作坊主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，經(jīng)營(yíng)者食品安全法治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量安全意識(shí)不斷強(qiáng)化，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力進(jìn)一步提升。當(dāng)前，屏山縣正在積極探索推進(jìn)食品小作坊園區(qū)建設(shè)，進(jìn)一步提升食品小作坊規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工水平?！逼辽娇h市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。