中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）隨著2024年秋季學校開學，為做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大師生的飲食安全，全面筑牢校園食品安全底線。近日，什邡市市場監(jiān)督管理局召開2024年度秋季學校食堂食品安全工作部署會。什邡市市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所相關(guān)工作人員共20余人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：什邡市市場監(jiān)管局

會議強調(diào)，要鞏固前期整治成果。加強對學校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴格排查餐飲具清洗消毒、“三防”設施、食材進貨查驗等環(huán)節(jié)是否符合要求，重點針對暑期學校整改問題進行檢查，查看問題是否整改到位。要壓實壓細監(jiān)管責任。要嚴格督促學校食堂建立健全人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等制度，確保各項制度得到有效執(zhí)行，加強食品安全管理人員和從業(yè)人員食品安全培訓，提升學校食品安全保障服務水平。要明確工作職責。要充分認識校園食品安全工作的重要性，增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感，高質(zhì)量完成學校食品安全監(jiān)管各項工作，同時，要聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取有力措施把各項工作抓實抓細抓到位，讓廣大師生更安心，家長和社會更放心。

會后，什邡市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入學習了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)和標準，通過學習，執(zhí)法人員進一步明確了食品安全管理的各項要求，為業(yè)務能力和監(jiān)管水平提升奠定了基礎。