中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，防范化解食品安全風險隱患，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。9月5日，南部縣食品安全委員會辦公室召開了全縣農(nóng)村集體聚餐暨落實食品安全“兩個責任”工作專題會。南部縣食安辦負責人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全分管負責人、食安辦負責人，縣市場監(jiān)督管理局食品相關股室負責人參加了會議。

會議分析了當前南部縣農(nóng)村集體聚餐食品安全形勢，現(xiàn)場演示培訓了“南部縣集體聚餐管理平臺”操作使用方法，安排部署了落實食品安全“兩個責任”的下一步工作。隨后，會議就《四川省農(nóng)村集體聚餐管理辦法》《南充市農(nóng)村集體聚餐管理辦法實施細則》《南部縣農(nóng)村集體聚餐及鄉(xiāng)村廚師管理制度》等相關文件規(guī)定進行了詳細解讀。最后，南部縣食安辦負責人從“提高政治站位，充分認清當前農(nóng)村集體聚餐食品安全嚴峻形勢，強化工作舉措，切實防范化解農(nóng)村集體聚餐食品安全風險隱患，落實工作責任，全面抓好下步食品安全各項重點工作”三個方面作出重要強調(diào)。

“通過本次會議，進一步提高了大家的思想認識，增強了大家做好農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的責任感和緊迫感，壓實了各方責任，為我縣加強農(nóng)村集體聚餐規(guī)范管理打下了堅實的基礎。”南部縣食安辦有關負責人說。

據(jù)悉，下一步，南部縣食安辦將聯(lián)合縣餐飲協(xié)會全面推廣農(nóng)村集體聚餐“鄉(xiāng)廚+公司”監(jiān)管模式，實現(xiàn)對農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的在線監(jiān)管，最大程度地保障人民群眾飲食安全。