中國食品安全網(wǎng)訊（陶傳杰 記者程伯全）民以食為天，食以安為先。食品安全備受廣大群眾關(guān)注，是各級政府高度重視的工作之一。為更好落實“四個最嚴(yán)”要求，筑牢食品安全底線，保障廣大群眾“舌尖上的安全”，近日，安岳縣市場監(jiān)督管理局組織全體食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線執(zhí)法人員及新進(jìn)人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，旨在提升其食品監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，使其全面掌握生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)理論和實際操作過程。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：安岳縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，為確保各項專項監(jiān)管落到實處，安岳縣市場監(jiān)管局精心組織，相關(guān)業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人結(jié)合一線監(jiān)管需求，聚焦校園、節(jié)假日食品安全突出問題專項整治等重點(diǎn)任務(wù)和日常監(jiān)管中的短板弱項，精心準(zhǔn)備培訓(xùn)資料，確保培訓(xùn)取得實效。培訓(xùn)以學(xué)習(xí)生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)相關(guān)法律法規(guī)的重點(diǎn)條款為重點(diǎn)，同時結(jié)合“肉制品”“校園餐”“特供酒”等當(dāng)前重點(diǎn)專項工作開展情況進(jìn)行剖析，幫助執(zhí)法人員精準(zhǔn)把握法律法規(guī)中關(guān)于食品安全的相關(guān)論述，不斷深化參訓(xùn)人員對食品生產(chǎn)許可、食品標(biāo)識等內(nèi)容的理解和認(rèn)識。

據(jù)了解，培訓(xùn)著力講解如何在日常監(jiān)管工作中抓準(zhǔn)切入點(diǎn)、盯緊重難點(diǎn)、提高日常監(jiān)督質(zhì)效，還組織參會人員設(shè)置交流小組，相互交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗，傾聽他人想法，相互促進(jìn)思路、拓寬視野，夯實食品安全監(jiān)管法規(guī)知識基礎(chǔ)，進(jìn)一步提升實踐能力。

會議強(qiáng)調(diào)，在日常監(jiān)管過程中，要以高水平的市場監(jiān)管能力展現(xiàn)市場監(jiān)管人的專精特性，要注重自身言行舉止，嚴(yán)守廉潔自律和執(zhí)法監(jiān)管紀(jì)律，務(wù)必樹好清廉、公正的市場監(jiān)管形象，努力打造一支令群眾滿意的食品監(jiān)管執(zhí)法隊伍。