中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員徐勇 艾繼騰）為進一步督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，近日，四川省眉山市青神縣市場監(jiān)管局組織特殊食品連鎖經(jīng)營企業(yè)零售經(jīng)營戶開展誠信經(jīng)營自我承諾和公示活動，積極調(diào)動轄區(qū)內(nèi)特殊食品經(jīng)營主體主動參與規(guī)范經(jīng)營，全面提升食品銷售單位規(guī)范化經(jīng)營管理水平。

會議現(xiàn)場 圖片來源：青神縣市場監(jiān)督管理局

推動自我承諾和公示。從加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、嚴(yán)格保護消費者合法權(quán)益等方面作出自我承諾，進一步強化食品經(jīng)營者誠信自律經(jīng)營意識，構(gòu)建讓消費者“買得放心、吃得安心”的食品安全環(huán)境。經(jīng)營主體將承諾書張貼于經(jīng)營場所顯著位置，公開承諾內(nèi)容，便于消費者進行監(jiān)督。截至目前，參與自我承諾和公示活動的特殊食品經(jīng)營主體35家，其中，母嬰用品店11家。

開展線上抽查考核。以保健食品、嬰配乳粉、特醫(yī)食品經(jīng)營者等為重點對象，通過微信小程序進行食品安全知識抽查考核，督促食品安全從業(yè)人員加強法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，持續(xù)提升食品安全管理人員能力、素質(zhì)和水平。截至目前，參加考核的特殊食品經(jīng)營單位和母嬰店共計98家，考核合格率100%。

據(jù)了解，下一步，青神縣市場監(jiān)管局將以食品安全“兩個責(zé)任”為抓手，多渠道多形式加強宣傳引導(dǎo)，持續(xù)深入推動更多符合條件的市場主體積極開展自我承諾和公示活動，推動食品經(jīng)營主體形成守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的良好風(fēng)尚。