中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 肖麗潔）為進一步促進家校之間的雙向互動，充分發(fā)揮膳食委員會在學校食品安全管理中的作用，提高學校食堂工作的規(guī)范化、科學化、透明化，做到真正的家校攜手、同心、共育、共享，四川省眉山市東坡區(qū)大北街小學12月13日召開了膳食委員會會議。參加會議的有一至六年級膳食委員家長代表以及大北街小學校長劉志勇、副校長羅勁青、后勤副主任李福林、德育主任陶黃艷、各年級組長。會議形式主要通過“觀、談、探、享、期”五步進行互動。

觀——學校環(huán)境

副校長羅勁青帶領膳食委員家長代表參觀了校園，介紹了學校的辦學理念、教育特色和教學成果，觀摩了大課間活動。

家長代表參觀校園  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學

學校大課間  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學

談——舌尖上的安全

健康是本，膳食是根，學生的健康飲食最牽動家長們的心，后勤副主任李福林向膳食委員們詳細介紹了學校食堂食品安全管理情況、人員管理情況、日常工作管理、伙食保障情況、管理優(yōu)化及工作部署情況，從食材采購、食品加工、分餐留樣等方面向大家全方位呈現(xiàn)了學校食品安全管理和保障機制，以提供最安全、健康的膳食給我們的孩子。副校長羅勁青通過播放視頻的方式讓大家了解了學校食堂餐具的清洗、消毒、存放等工作。

校長劉志勇指出學校始終把食品安全工作作為學校重中之重，多措并舉，對食堂進行了改造升級，不斷提升飯菜品質(zhì)及師生員工對食堂工作的滿意度。學校也將繼續(xù)嚴格落實食品安全管理制度，充分利用膳食委員會平臺，切實做好全校師生的膳食工作。

膳食委員會會議現(xiàn)場  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學

探——寶藏后廚

學校領導陪同膳食委員們參觀廚房，并對廚房的工作流程、操作規(guī)范、食品留樣、出餐等多方面進行了詳細介紹。

家長代表參觀食堂  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學

享——美好“食”光

午餐時間，膳食委員們回到孩子所在班級與孩子共進午餐，感受舌尖上的美味，陪餐不只是單純地品嘗，更是一種監(jiān)督與促進，陪家長一份安心，陪孩子一份健康。

家長代表陪餐   圖片來源：東坡區(qū)大北街小學

期——合力守護

餐后，膳食委員代表們對學校的各項工作給予了高度評價，將自己的所見、所聽、所感分享到各自的班級群里，紛紛表示要盡職盡責，履行膳食委員的職責，為孩子的健康成長助力。

座談會現(xiàn)場  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學

膳食委員會是家校溝通的重要橋梁，是家長參與學校食品安全管理的重要途徑。每一個孩子的背后，都離不開家長默默地付出與關(guān)愛，每一段溫暖的童年，都離不開家校的默契配合。家長代表紛紛贊嘆：“感謝校領導帶著我們參觀了學校的每一個角落，從食堂的公示欄、食品檢測報告、食品操作間、消毒工作等，一個個細節(jié)都可以看得出學校對孩子們健康成長的重視度”“孩子們的餐食干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)可口”。學校校長劉志勇表示：學校將以此為契機，在膳食委員們的監(jiān)督下，不斷完善膳食管理工作，真正做到家校共策、共育、共享，讓孩子吃得健康，吃得放心，助力孩子快樂成長！