2021年伊始，又一波寒潮洶涌來襲，寒潮期間，上海市中心城區(qū)大部分氣溫在零下8℃到零下6℃之間，崇明更是達(dá)到零下8.4℃。滬郊地里的蔬菜還好嗎？供應(yīng)是否跟得上？近日，記者隨市蔬菜辦兵分多路，趕赴郊區(qū)各蔬菜基地、合作社，帶來田間實(shí)況。

未雨綢繆，保溫措施細(xì)致入微

在嘉定綠望果蔬專業(yè)合作社、嘉定維高蔬果專業(yè)合作社、緣菊糧食果蔬專業(yè)合作社、甘士開蔬菜種植專業(yè)合作社等4家蔬菜專業(yè)合作社，記者看到，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作充分，大棚覆膜保溫、控水控肥、低溫?zé)捗绲纫幌盗写胧┒际菫榱祟A(yù)防和減輕低溫對蔬菜生長的影響。據(jù)了解，目前綠望合作社在田蔬菜面積300畝，近期可采面積170畝，包括青菜60畝，生菜40畝，蓬蒿菜30畝，杭白菜20畝，萵筍10畝，大白菜5畝，卷心菜5畝。各類蔬菜尤其是綠葉菜供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)每天可上市5噸左右。此外，嘉定維高蔬果專業(yè)合作社在田蔬菜面積134.95畝，綠葉菜87.3畝，預(yù)計(jì)一個(gè)月內(nèi)能為市場提供100噸左右的蔬菜。

在金山，各蔬菜基地“未雨綢繆”，每天早上10點(diǎn)后，抓緊開棚搶收在田綠葉菜，滿足市場訂單；下午3點(diǎn)以后，基地及時(shí)閉棚，并覆蓋保溫膜、無紡布等；下班前，工作人員還會關(guān)停泵房，排空水管里的余水，以防水管凍裂。

“關(guān)閉大棚門和通風(fēng)口，修補(bǔ)破損部位，有條件的大棚內(nèi)安裝碘鎢燈以增加熱量，連棟棚的外遮陽和內(nèi)保溫設(shè)施，晚上全部展開。”據(jù)悉，新一波寒潮來襲前，金山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委多次組織區(qū)、鎮(zhèn)兩級農(nóng)業(yè)人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)。與此同時(shí)，為了給菜農(nóng)吃下“定心丸”，金山農(nóng)業(yè)部門與安信農(nóng)保及時(shí)對接溝通，督促保險(xiǎn)公司做好蔬菜、草莓、柑橘和大棚受災(zāi)后的理賠工作。對此次寒潮天氣受災(zāi)農(nóng)戶，將盡早保險(xiǎn)勘探，采用先行賠付等方式提高理賠效率，盡量減少農(nóng)戶生產(chǎn)損失。

關(guān)注天氣

從容應(yīng)對新一波寒潮

在崇明，蔬菜大棚用上了“暖寶寶”，“蓋”上了“棉被”，加工流水線全部開工，工作人員加快擇菜、稱重、包裝。室外寒風(fēng)刺骨，上海靜捷蔬菜專業(yè)合作社的1000多畝蔬菜大棚卻溫暖如春，一棵棵翠綠的綠葉菜從棚內(nèi)采摘后，即將“走上”市民的餐桌。據(jù)悉，合作社以種植青菜、杭白菜、油麥菜、廣東生菜等上海市民偏愛的綠葉菜為主，年產(chǎn)量達(dá)到2500噸，最近，每日上市量穩(wěn)定在80余噸左右。

在崇明由由中荷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園中的世界級智慧溫室內(nèi)，充滿科技感的排排藤架上，工人們正有條不紊地進(jìn)行著黃瓜采收。目前園區(qū)內(nèi)一期占地面積達(dá)到543畝，主要種植有茄果類蔬菜。

有了上一波寒潮的經(jīng)驗(yàn)，這次應(yīng)對，滬郊蔬菜基地、合作社更加從容。上海緣菊糧食果蔬專業(yè)合作社早做準(zhǔn)備，春節(jié)前可供應(yīng)市場的青菜預(yù)計(jì)32噸左右、生菜9噸左右。在降溫前，基地大棚的舊薄膜全部換成新的薄膜提高透光性及保溫性能，大棚內(nèi)的水管在下午5點(diǎn)前全部放空水，不耐寒的生菜也在大棚內(nèi)鋪好地膜的同時(shí)，再加蓋雙層薄膜。

嘉定維高蔬果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，他們密切關(guān)注著天氣預(yù)報(bào)，在1月7日前及時(shí)進(jìn)行了搶收，減少了寒潮災(zāi)害損失，保障蔬菜供應(yīng)，并對剛定植的蔬菜在大棚內(nèi)進(jìn)行了小拱棚覆蓋和遮陽網(wǎng)覆蓋。對于茄果類蔬菜進(jìn)行了多層覆蓋；對稍大點(diǎn)的青菜，杭白菜等噴施葉面肥，來增強(qiáng)蔬菜的抗寒能力。（曹佳慧 歐陽蕾昵?趙一葦 杜洋域）