中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）隨著國內(nèi)疫情防控形勢持續(xù)向好，生活逐步恢復(fù)正常，5月1日起，上海市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場等新的地方標(biāo)準(zhǔn)開始實施。

新修訂的《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》（DB31/T 344—2020）從標(biāo)準(zhǔn)化菜市場的建設(shè)、經(jīng)營要求、食品安全、價格、衛(wèi)生、計量、人員等管理要求和服務(wù)功能等方面作了規(guī)范。

標(biāo)準(zhǔn)化菜市場食品安全保證。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，市場內(nèi)銷售的肉類產(chǎn)品、冷鮮禽產(chǎn)品應(yīng)持有到達(dá)地點(diǎn)為菜市場地址的“動物檢疫合格證明”及相應(yīng)的“交易確認(rèn)單”；豆制品、水產(chǎn)品、熟食產(chǎn)品等應(yīng)持有機(jī)打或電子送貨單、產(chǎn)地證明、結(jié)算單等作為進(jìn)貨憑證；蔬菜等應(yīng)持有產(chǎn)地證明和農(nóng)藥殘留檢測報告或合格證。同時，菜市場應(yīng)有專人負(fù)責(zé)食品安全信息追溯系統(tǒng)管理，并與上海市食品流通安全信息追溯平臺對接。

保證秤準(zhǔn)量足。標(biāo)準(zhǔn)明確，菜市場應(yīng)設(shè)置公平秤，對公平秤復(fù)秤做好記錄。非統(tǒng)一稱重的菜市場，應(yīng)在鮮活水產(chǎn)品、活禽區(qū)域同時設(shè)立自助式公平秤，方便消費(fèi)者計量復(fù)測。此外，標(biāo)準(zhǔn)還明確，菜市場應(yīng)實行凈重秤量，不得將包裝物的重量作為商品的計價依據(jù)。

住宅物業(yè)管理服務(wù)規(guī)范、非居住物業(yè)管理服務(wù)規(guī)范、中小學(xué)校及幼兒園教室照明設(shè)計規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)同時發(fā)布并實施。