中國食品安全網(wǎng)訊（孫吳縣市場監(jiān)管局 張莉莉）為深入貫徹落實關(guān)于校園食品安全排查整治專項行動動員部署會會議精神，切實保障孫吳縣學(xué)校師生用餐安全，確保校園食品安全排查整治專項行動取得實效，孫吳縣市場監(jiān)督管理局緊扣食品安全“四個最嚴(yán)”要求，堅持問題導(dǎo)向，持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項行動。

健強工作專班，凝聚工作合力

結(jié)合孫吳縣實際情況，孫吳縣政府食安辦聯(lián)合教體局、衛(wèi)健局、公安局、市場監(jiān)管局制定下發(fā)《孫吳縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，成立了專項領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，以自查自糾+督導(dǎo)檢查等多種形式全面推動孫吳縣校園食品安全排查整治專項行動開展。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：孫吳縣市場監(jiān)督管理局

做實專項督查，壓實工作責(zé)任

首先市場監(jiān)管局、教體局、衛(wèi)健局、公安局等單位開展本領(lǐng)域校園食品安全自查自糾行動，并將行動情況上報孫吳縣政府食安辦。其次市場監(jiān)管局聯(lián)合教體局、衛(wèi)健局、公安局對孫吳縣校園及幼兒園開展校園食品安全檢查，對學(xué)校、幼兒園是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度以及是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各操作環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員手部清洗未達(dá)標(biāo)、點心食品位置放置不正確和送貨單未及時入賬問題，均已督促改善，完善專項督查制度。并重點督促學(xué)校切實履行主體責(zé)任，嚴(yán)格對照各類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范提供餐飲服務(wù)，建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強日常排查，對發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：孫吳縣市場監(jiān)督管理局

多層次多載體開展食品安全培訓(xùn)，提升校園食品安全意識

一是集中宣傳培訓(xùn)。孫吳縣政府食安辦組織學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、包保干部、市場監(jiān)管執(zhí)法人員開展校園食品安全排查整治專項行動培訓(xùn)會。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：孫吳縣市場監(jiān)督管理局

二是分層次多載體宣傳校園食品安全。縣市場監(jiān)管所工作人員對校園食堂從業(yè)人員針對衣帽著裝、清洗消毒等方面進(jìn)行培訓(xùn)；教體局、衛(wèi)健局開展食品安全知識小課堂，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣；中小學(xué)校組織開展食品安全班隊會，強化了食品安全的法律法規(guī)宣傳，形成良性引導(dǎo)，共同營造維護(hù)校園食品安全的良好氛圍。

宣傳現(xiàn)場 圖片來源：孫吳縣市場監(jiān)督管理局

下一步，孫吳縣將以校園食品安全專項整治行動為契機(jī)，常態(tài)化開展校園食品安全排查，織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。