中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 徐小強）連日來，張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局南關(guān)片區(qū)扛牢監(jiān)管責(zé)任，落實落細(xì)各項工作措施，明確監(jiān)督重點，確保疫情防控期間居民生活需求和飲食安全，保障供應(yīng)工作安全有序進(jìn)行。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局

根據(jù)疫情防控形勢的不斷變化，張掖市甘州區(qū)南關(guān)片區(qū)及時調(diào)整工作重心，將保障供應(yīng)作為近期的重點監(jiān)管工作。緊盯轄區(qū)內(nèi)確定的3家大中型保障供應(yīng)超市和1家保供餐廳，以及42個農(nóng)村居民生活必需品保障供應(yīng)點。加大巡查檢查的頻次和力度，強化價格管控、產(chǎn)品質(zhì)量、防控措施落實、人員管理等領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，設(shè)立監(jiān)督崗，充分發(fā)揮村級食品安全協(xié)管員作用，形成有效的保障供應(yīng)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)了解，甘州區(qū)市場監(jiān)管局南關(guān)片區(qū)目前確定的3家保供超市日下單量均在1200單左右，供應(yīng)品種均可達(dá)到300多個，每天在崗員工均在50人左右。針對保障供應(yīng)量大，產(chǎn)品種類多，人員管控復(fù)雜等特點，該片區(qū)認(rèn)真梳理工作思路，整合監(jiān)管資源，安排執(zhí)法人員駐點監(jiān)管。設(shè)立了價格監(jiān)督崗，及時掌握疫情防控期間價格變動，加強米、面、油、肉、蛋、奶等大宗產(chǎn)品以及蔬菜水果等群眾生活必需品的價格監(jiān)管，防止哄抬物價等價格違法行為的發(fā)生。嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，落實進(jìn)貨查驗及索證索票制度，對居民下單量大、需求量大的生活必需品實行重點監(jiān)管?；馐称钒踩珴撛陲L(fēng)險，督促供應(yīng)單位及時解決食品在儲存和運輸配送過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時回應(yīng)群眾的訴求。督促落實配送過程中的各項防控措施，實行全員閉環(huán)管理，落實人員晨檢制度和測溫掃碼制度，做好人員核酸檢測與報告制度，及時排除傳染源。嚴(yán)格場所消毒通風(fēng)，每日消毒不少于6次。暢通12315投訴舉報渠道，及時化解處置疫情期間群眾的消費訴求。圍繞食品安全和疫情防控兩項重點任務(wù)，對該餐廳使用食材的源頭管控，食品留樣，加工制作過程風(fēng)險管控，人員閉環(huán)管理以及各項防控措施的落實進(jìn)行全面的巡查檢查，及時化解食品安全風(fēng)險，不斷強化服務(wù)意識，讓保障供應(yīng)更安全更高效。