中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園。12月1日，定西漳縣貴清山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對轄區(qū)學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源：漳縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員重點(diǎn)從食材采購驗(yàn)收、加工制作流程、餐具消毒保潔、從業(yè)人員著裝規(guī)范、食品添加劑“五?！惫芾怼⑹称妨魳?、營養(yǎng)餐分發(fā)、校園周邊食品安全等環(huán)節(jié)進(jìn)行了培訓(xùn)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳縣市場監(jiān)管局

會(huì)后，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及校園周邊超市、食雜店從業(yè)人員健康體檢、食品購進(jìn)驗(yàn)收、索證索票等情況。通過大檢查大排摸，進(jìn)一步提高了從業(yè)人員的安全意識和法律意識，消除了學(xué)校及周邊食品安全存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳縣市場監(jiān)管局