中國食品安全網(wǎng)訊（陳格格 記者程家武）為進一步提升重大活動食品安全保障水平，近日，安徽宣城市旌德縣市場監(jiān)管局邀請宣城市市場監(jiān)管局餐飲科，協(xié)助指導開展重大活動餐飲單位專項檢查幫扶活動。

市縣聯(lián)動開展重大活動餐飲服務單位專項檢查幫扶活動  圖片來源：旌德縣市場監(jiān)督管理局

活動重點圍繞企業(yè)落實主體責任、設(shè)施設(shè)備運行、食品加工操作和食品添加劑管理等10個方面內(nèi)容，市局餐飲科對旌德縣承擔全省重大活動接待的徽源國際酒店進行全面監(jiān)督檢查。檢查后在反饋會上提出整改要求，就存在的食品安全隱患幫扶企業(yè)現(xiàn)場整改和限期整改。本次活動旨在幫助企業(yè)查找食品安全風險隱患，分析問題原因，并監(jiān)督整改落實，健全完善防范化解重大活動食品安全風險工作機制，督促餐飲服務單位嚴格落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，不斷提高食品安全管理能力水平。

接下來，旌德縣市場局將依據(jù)本次市縣聯(lián)動檢查幫扶活動發(fā)現(xiàn)的典型問題，加大縣域內(nèi)大型餐飲服務單位檢查頻次，排查風險隱患，全面提升大型餐飲服務單位保障能力，確保重大活動食品安全。