中國食品安全網(wǎng)訊 （劉苗苗 梁龍軍 記者程家武）為加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全管理，制止餐飲浪費行為，提振群眾消費信心，近日，金寨縣市場監(jiān)督管理局多措并舉開展制止餐飲浪費專項行動。

加強宣傳，多渠道開展宣傳引導(dǎo)。通過開展宣傳活動、張貼擺放宣傳資料、報紙電視、顯示屏、官方網(wǎng)站等方式多渠道、多形式在全縣開展普及宣傳。

夯實監(jiān)管，建立健全長效機制。印發(fā)《金寨縣市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費行為工作方案》，引導(dǎo)督促餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對浪費，鼓勵餐飲服務(wù)單位落實社會責(zé)任。提倡各餐飲單位設(shè)立文明勸導(dǎo)員、增設(shè)“小份菜”、打包臺，設(shè)立“光盤有禮”獎項，鼓勵消費者自覺制止餐飲浪費。

加強引導(dǎo)，強化行業(yè)自省自律。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用，督促協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范。強化餐飲服務(wù)單位行業(yè)自律，誠信經(jīng)營，厲行節(jié)約。大力提倡以“光盤”為榮，浪費為恥的文明經(jīng)營理念。

下一步，金寨縣市場監(jiān)督管理局將要求各餐飲單位立足主責(zé)主業(yè)，督促各餐飲單位自覺反對餐飲浪費，打造消費者更加安全放心舒適的消費環(huán)境 ，擴大社會影響，促進形成共識。