中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（卜海文 記者程家武） 為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)校園食品安全防范常識(shí)，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的校園食品安全環(huán)境。3月5日上午，和縣市場(chǎng)監(jiān)管局、和縣教育局聯(lián)合舉辦了“2024年春季開學(xué)全縣學(xué)校食品安全培訓(xùn)考核會(huì)”。全縣中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員共125人參加了集中培訓(xùn)考核。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：和縣市場(chǎng)監(jiān)管局

縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員向參會(huì)人員仔細(xì)解讀了《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者防鼠工作相關(guān)政策匯編》，進(jìn)一步明確落實(shí)了“防鼠八項(xiàng)措施”。同時(shí)，利用課件，圖文并茂講解了《學(xué)校食堂餐飲經(jīng)營(yíng)者防鼠指引》，結(jié)合校園“食安”案例，強(qiáng)調(diào)當(dāng)前學(xué)校食堂要做好自查自糾、大宗食品質(zhì)量管控、餐用具清洗消毒等重點(diǎn)工作。

培訓(xùn)后，參會(huì)人員還參加了食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)考核。通過(guò)培訓(xùn)考核，使全縣中小學(xué)、幼兒園食堂進(jìn)一步提高了食品安全意識(shí)，學(xué)習(xí)掌握了校園食品安全各項(xiàng)制度規(guī)范。