中國食品安全網訊（繆紀凱 記者程家武）為認真貫徹落實省、市局監(jiān)管工作會議精神，督促食用植物油生產者落實食品安全主體責任，保證食用植物油質量安全，引導企業(yè)高質量發(fā)展。2月28日下午，和縣市場監(jiān)督管理局組織召開2024年食用植物油質量安全專項整治工作推進會議，全縣31家食用植物油生產企業(yè)負責人、縣市場局主要，分管負責人、食用植物油專項整治包保責任小組負責人、食品局、執(zhí)法大隊相關工作人員參加會議。

會議現場 圖片來源：和縣市場監(jiān)督管理局

會上，傳達學習了《和縣2024年“一縣一品”質量安全提升行動實施方案》文件精神，就企業(yè)如何規(guī)避生產過程中可能存在的風險隱患進行培訓。

會議要求，各食用植物油生產企業(yè)要切實做好以下五點，一是保持環(huán)境衛(wèi)生，各企業(yè)要保持生產加工區(qū)域干凈衛(wèi)生，做到專庫專用；二是規(guī)范標簽標識，針對儲油罐、輸油管道等設備設施需張貼名稱和管道流向標識；三是完善臺賬資料，提高企業(yè)“三類人”人員素質，健全食品安全“三本賬”，并保證臺賬記錄與實際生產經營相符合；四是拒絕摻雜使假，企業(yè)杜絕添加香精香料、芝麻油摻雜大豆油等行為；五是嚴格落實批批檢，嚴控辣椒素總量、乙基麥芽酚、脂肪酸等指標超標，把好原料入庫和產品出庫關口。

會議強調，一是切實提高思想認識，各企業(yè)要充分認識到專項整治的嚴重性、緊迫性，落實自身食品安全主體責任，抓好產品質量；二是加大監(jiān)管執(zhí)法力度，各監(jiān)管責任部門要開展全方位檢查，對發(fā)現問題屢教不改、屢打不絕的企業(yè)從嚴從重處罰；三是促進行業(yè)整體提升，通過“食安樣板房”“企業(yè)開放日”“透明工廠”等手段推動企業(yè)自我提升，帶動和縣食用植物油行業(yè)整體提升。