中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳方 記者程家武）今年以來，安徽濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持以優(yōu)化服務(wù)、提檔升級(jí)為著力點(diǎn)，大力開展“千企萬(wàn)坊”食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)，從“細(xì)”字入手、擺“新”字當(dāng)頭、以“嚴(yán)”字兜底，持續(xù)為濉溪縣食品生產(chǎn)主體紓困解難，推動(dòng)濉溪縣食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“規(guī)范提升”幫扶 為企提質(zhì)

濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，堅(jiān)持管服結(jié)合、突出重點(diǎn)、分類施策，提升全縣食品生產(chǎn)質(zhì)量和食品安全保障水平。濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局組建食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患防控小組，通過風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商集中研究，確定對(duì)4家小作坊、5家企業(yè)開展示范點(diǎn)培育。今年以來，市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，圍繞技術(shù)指導(dǎo)、法律咨詢等方面制定具體幫扶措施，采取上門服務(wù)、人員培訓(xùn)等多種方式進(jìn)行幫扶。目前培育計(jì)劃已全部驗(yàn)收完畢，真正達(dá)到以點(diǎn)帶面、輻射帶動(dòng)的效果，食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升。

“體系建設(shè)”幫扶 為企業(yè)添能

為強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn)管控能力，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)，突出縣內(nèi)糧食加工品、食用植物油等重點(diǎn)產(chǎn)品，對(duì)全縣5家企業(yè)開展體系建設(shè)幫扶，督促指導(dǎo)企業(yè)明確專人專責(zé)，細(xì)化生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)實(shí)施的追溯記錄，配套相關(guān)硬件設(shè)施，結(jié)合日常監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全追溯體系要求。經(jīng)驗(yàn)收，5家企業(yè)追溯體系均有效運(yùn)行，真正做到生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追溯。

“專家特派”幫扶 為企解難

濉溪縣積極推行食品生產(chǎn)幫扶特派員制度，凝結(jié)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)各級(jí)人才力量，集中發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)、用活專業(yè)資源、展現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)，幫助全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊紓困解難。推行提前介入證前指導(dǎo)，提高食品生產(chǎn)許可和監(jiān)督檢查工作質(zhì)量，對(duì)主體車間布局、生產(chǎn)環(huán)境、過程控制、產(chǎn)品包裝、人員管理、規(guī)章制度體系建設(shè)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)提出合理化建議，做到精準(zhǔn)滴灌、直達(dá)需求。今年以來，共深入主體開展現(xiàn)場(chǎng)幫扶183次，幫助79家企業(yè)、小作坊順利通過食品生產(chǎn)許可審查，有效為企業(yè)節(jié)約時(shí)間成本，幫助企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。