中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（程禮蔥 記者程家武）  “五一”節(jié)日臨近，為保障節(jié)日期間轄區(qū)食品安全，長(zhǎng)安社區(qū)食安站工作人員于4月29日對(duì)轄區(qū)店面的食品安全情況進(jìn)行全面檢查，強(qiáng)化轄區(qū)食品安全管理水平，提高食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

檢查過(guò)程中，社區(qū)食安站人員對(duì)照任務(wù)清單，著重查看了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人信息和從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證照情況，并對(duì)室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，是否存在售賣(mài)三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)食品等情況，餐飲服務(wù)單位是否按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行消毒情況逐一進(jìn)行檢查，并對(duì)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展宣傳教育，要求其強(qiáng)化誠(chéng)信守法意識(shí)，同時(shí)各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要落實(shí)主體責(zé)任，健全食品安全管理制度，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

此次督導(dǎo)行動(dòng)，進(jìn)一步明確了食品經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任，提高了經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)。下一步，東市街道長(zhǎng)安社區(qū)將定期持續(xù)開(kāi)展各類(lèi)安全檢查行動(dòng)，加大食品監(jiān)督檢查及督導(dǎo)力度，以實(shí)際行動(dòng)為轄區(qū)食品安全“保駕護(hù)航”。