中國食品安全報(bào)訊（王力平 記者程伯全）為深入貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，3月2日，什邡市政協(xié)主席到所包保的B級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體電子科技大學(xué)成都學(xué)院，對食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。什邡市市場監(jiān)督管理局局長陪同督導(dǎo)。

在電子科技大學(xué)成都學(xué)院學(xué)生食堂，現(xiàn)場翻閱了學(xué)校食堂落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作資料，詳細(xì)了解了食堂原料采購、加工、儲存、從業(yè)人員健康管理等情況和責(zé)任制度建立情況，并聽取了學(xué)校關(guān)于食品安全建設(shè)、食品原料采購、食品留樣等相關(guān)工作情況介紹。

督導(dǎo)組對學(xué)校食堂食品安全工作表示肯定，并強(qiáng)調(diào)：要落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真貫徹落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”；要緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聚焦薄弱部位，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，健全責(zé)任傳導(dǎo)，分解細(xì)化責(zé)任，切實(shí)推動“兩個(gè)責(zé)任”得到有效落實(shí)；市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，通過開展“春雷行動2023”持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。