中國食品安全報訊（記者黃永建）2月14日，大同市食安辦應(yīng)邀對云州區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全包保干部就如何開展食品安全督導(dǎo)及對村級包保干部督查工作進(jìn)行專題培訓(xùn)。云州區(qū)食安委副主任、區(qū)委常委、副區(qū)長，云州區(qū)20余名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全包保干部參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會著重介紹了落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求的重要性；專題介紹了食品安全“兩個責(zé)任”文件出臺的背景；詳細(xì)闡述了基層食品安全管理中包保干部責(zé)任清單和督查清單中的相關(guān)內(nèi)容；并對落實“日管控、周排查、月調(diào)度”的具體做法及食品安全“兩個責(zé)任”制度建設(shè)專欄的設(shè)置進(jìn)行了重點培訓(xùn)指導(dǎo)。

會議明確指出，建立健全食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制是推進(jìn)落實“兩個責(zé)任”的重要抓手，要進(jìn)一步完善地方黨委、政府負(fù)總責(zé)、主要負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，進(jìn)一步壓緊壓實屬地管理責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

下一步，全區(qū)包保干部要對照任務(wù)清單，加大對企業(yè)主體責(zé)任督導(dǎo)落實力度，確保每季度對包保主體至少開展1 次督導(dǎo)，重要節(jié)假日、重點時段增加督導(dǎo)頻次。同時，加強(qiáng)對經(jīng)營者的宣傳教育，提高經(jīng)營者的食品安全意識，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。