中國食品安全報訊（楊敏 記者程伯全）春節(jié)是攀枝花市仁和區(qū)近年來客流量最大、旅客接待量激增的文旅“黃金期”。春節(jié)期間，仁和區(qū)綜合接待游客65.52萬人次，同比834%；收入33020萬元，同比增長526%；涉及康養(yǎng)機(jī)構(gòu)食品相關(guān)投訴舉報0件?！笆嘲踩屎汀钡谋澈?，不僅是仁和區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”落地落實(shí)的初步顯現(xiàn)，也是“煙火仁和、食安仁和”的完美展現(xiàn)。

一套機(jī)制強(qiáng)保障。該局指導(dǎo)包含康養(yǎng)機(jī)構(gòu)在內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全包含日管控、周排查、月調(diào)度，以及從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)等制度；黨員領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭包保，嚴(yán)格落實(shí)《攀枝花市落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”包保干部“十不準(zhǔn)”》，形成任務(wù)落實(shí)“清單制”、責(zé)任落實(shí)“包保制”、行為規(guī)矩“紅線制”的“兩個責(zé)任”促進(jìn)康養(yǎng)機(jī)構(gòu)發(fā)展的工作機(jī)制。

雙向承諾顯誠信?？叼B(yǎng)機(jī)構(gòu)經(jīng)營者向包含康養(yǎng)人員在內(nèi)的消費(fèi)者作誠信守法經(jīng)營承諾，義務(wù)監(jiān)督員向康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、康養(yǎng)人員承諾，包保干部向康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、康養(yǎng)人員承諾，以此推動康養(yǎng)機(jī)構(gòu)向規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)保障康養(yǎng)人員的食品安全，不斷提升獲得感、幸福感、安全感。

三方力量促共治。建立康養(yǎng)人員義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，監(jiān)督康養(yǎng)機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況；包保干部在康養(yǎng)人員入住期間，落實(shí)每月不少于1次的督導(dǎo)責(zé)任，督促康養(yǎng)機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任；轄區(qū)市場監(jiān)管干部結(jié)合“春雷行動2023”執(zhí)行行動，進(jìn)一步加大康養(yǎng)機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查力度，督導(dǎo)經(jīng)營者落實(shí)落細(xì)主體責(zé)任。