中國食品安全報訊（記者黃永建）2月1日，臨汾市市場監(jiān)管局黨組成員、一級調(diào)研員帶隊到包保校園督查食品安全“兩個責任”落實情況，檢查指導學校食堂食品安全工作。臨汾開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局相關(guān)科室負責人陪同。

督查組詳細詢問學校食堂管理人員落實食品安全主體責任情況，深入了解該校的辦學規(guī)模和就餐人數(shù)，查閱學校食品安全管理體系、常態(tài)化防控、應急處置、宣傳和培訓資料。對學校中央廚房配餐車配送的食品進行了檢查，并就中央廚房配送流程、學校就餐、食品安全管理、各項制度落實、從業(yè)人員管理等進行了詢問。

督察組強調(diào)，學校食堂是食品安全工作的重中之重，要嚴格把控每一道環(huán)節(jié)，切實履行食品安全主體責任，做到守土有責、守土盡責，確保廣大師生飲食安全。“兩個責任”是落實食品安全的重要舉措，是對食品安全責任制的拓展和深化，有利于全面精準防控化解食品安全風險。要嚴格按照習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求，牢牢樹立以人民為中心的監(jiān)管理念，明確主體責任、包保責任、監(jiān)管責任，做到齊抓共管，守牢食品安全防線，確保“兩個責任”落地落細，確保全市食品安全形勢穩(wěn)中向好。