2月19日，記者來到衡陽市珠暉區(qū)茶山坳鎮(zhèn)的衡陽夢緣食品有限公司，一進院子就聞見一股濃郁的食材香味。辣椒的辛、蘿卜的鮮，直往鼻子里鉆。

在夢緣公司董事長夏唐生的陪同下，記者循著味兒走進拌料車間。記者看到，工人面前一口直徑七八十厘米的鋼盆，里面裝了大半盆辣椒油。隨即，工人將曬干的蘿卜條倒入盆中。

很快，蘿卜在辣椒油的浸潤下，變得舒展柔軟。香氣疊加，愈加誘人，引得人食指大動。

記者從工人手中接過一根，一口咬下去，爽脆可口。細細咀嚼，竟一絲渣滓也沒有，讓人忍不住一嘗再嘗。

“這個蘿卜叫‘雞蘿卜’，是茶山坳鎮(zhèn)金甲嶺地區(qū)特產(chǎn)的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，甘甜無渣，且富含鈣、磷、鐵等微量元素?！毕奶粕榻B，拌米粉、拌面、夾包子，配粥、配饅頭，甚至當個小零食吃，都可以。公司馬上要推出“便攜款”，幾十克一小袋，很適合做零食。

夏唐生介紹，做成醬菜的雞蘿卜在新春年貨市場很搶手，尤其是外地的衡陽游子，逢年過節(jié)回家，都要帶上大包雞蘿卜醬菜，“春節(jié)前后訂單忙不贏，不少親戚朋友打電話，要我給他們留足存貨?！?/p>

為了讓更多、更遠的人品嘗到衡陽“雞蘿卜”和其他衡陽醬菜，除了在衡陽市內(nèi)的各大超市和菜場銷售，夏唐生還將市場拓展到網(wǎng)上。

“公司注冊了淘寶旗艦店，店鋪多次位居天貓品目第一、復購榜第一。今年1月，銷售額已突破700萬元，同比增長40%?！毕奶粕浾邅淼綆旆浚鞣N規(guī)格的年貨禮盒碼放整齊，都是即將發(fā)出的網(wǎng)絡訂單。

“2023年，我們通過線下商超和互聯(lián)網(wǎng)平臺，旗下8至9款產(chǎn)品送至全國各地消費者的手中，年產(chǎn)值突破7000余萬元，帶動當?shù)匕儆嗝迕窬蜆I(yè)?！毕奶粕f，要趁著新春“開門紅”，今年沖刺1個億的“小目標”。（唐曦 成俊峰）