“你看，這就昌云棗接穗，能攻克棗瘋病呢！”炎炎烈日下，棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師劉亞從包里小心翼翼地掏出兩根長(zhǎng)約10厘米的接穗，在店子鎮(zhèn)棗園里現(xiàn)場(chǎng)示范如何在長(zhǎng)紅棗病株上嫁接昌云棗接穗。

棗瘋病又稱叢枝病、掃帚病、火龍病，是由棗植原體侵染所引起的、發(fā)生在棗樹上的一種病害，常導(dǎo)致棗樹整株或成片死亡，被稱為棗樹“癌癥”。

山亭區(qū)現(xiàn)有大棗面積9000畝，年產(chǎn)鮮棗8000噸。近年來，受氣候、環(huán)境、人為活動(dòng)等因素影響，店子鎮(zhèn)長(zhǎng)紅棗棗瘋病頻發(fā)，嚴(yán)重制約了長(zhǎng)紅棗基地的健康發(fā)展。棗瘋病只能緩解無法根治，好好一片棗園被糟蹋得不像樣，果農(nóng)們欲哭無淚。

如今這一毀滅性病害，在中國(guó)長(zhǎng)紅棗之鄉(xiāng)——山亭區(qū)被攻克?！皩?duì)感染棗瘋病的大棗樹嫁接抗棗瘋病的昌云棗接穗1700個(gè)，作為中間砧，可防治棗瘋病。”劉亞解釋，根據(jù)這兩年的試驗(yàn)來看，嫁接昌云棗接穗是攻克棗瘋病的良方。

隨即，劉亞帶記者到嫁接過昌云棗接穗的長(zhǎng)紅棗病株前。2022年春季，他在長(zhǎng)紅棗病株上嫁接昌云棗接穗。“2023年8月22日觀察記錄：第二年生長(zhǎng)正常結(jié)果狀。2024年5月15日觀察記錄：第三年新生根蘗枝生長(zhǎng)正常?！眲唽懙馈?/p>

不僅如此，劉亞于2023年春季在長(zhǎng)紅棗病株上嫁接的2個(gè)昌云棗接穗，半年后2個(gè)接穗均表現(xiàn)正常，砧樹下部主干的萌梢小葉也逐漸恢復(fù)正常。

從2015年起，山亭區(qū)先后從陜西、河北等地引進(jìn)抗棗瘋病棗樹品種進(jìn)行試驗(yàn)研究，多年來摸索出一條“利用昌云棗作為中間砧嫁接、發(fā)展鮮食脆棗的技術(shù)路線”。
5月25日，棗瘋病專題學(xué)術(shù)交流會(huì)在山亭區(qū)舉行。與會(huì)專家充分發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為長(zhǎng)紅棗棗瘋病預(yù)防與治理提供了更加專業(yè)的指導(dǎo)意見。劉亞從會(huì)上了解到，棗莊在抗棗瘋病研究領(lǐng)域

居于全國(guó)領(lǐng)先水平，棗莊市林業(yè)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心原研究員劉加云選育的昌云棗具有治愈棗瘋病的功能，是發(fā)展現(xiàn)代大棗產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良砧木。

今年棗樹開花的季節(jié)，已經(jīng)退休的劉加云和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)又一次來到店子鎮(zhèn)棗園，察看嫁接治療后的棗瘋病棗樹生長(zhǎng)情況。“這一棵棗樹嫁接之后，嫁接口以上生長(zhǎng)正常，嫁接口以下陸續(xù)發(fā)生變化?！眲⒓釉圃谠囼?yàn)棗樹前說，嫁接口以下，第二年主干正常生長(zhǎng)；第三年，整個(gè)根蘗都恢復(fù)正常生產(chǎn)了。

過去，棗樹一旦患上棗瘋病，只能一刨了之，棗農(nóng)種植積極性大受挫敗。改變是從兩年前開始的，當(dāng)劉加云發(fā)現(xiàn)在長(zhǎng)紅棗瘋棗樹上嫁接昌云棗接穗技術(shù)可以有效預(yù)防和治療棗瘋病后，開始大力推廣這一技術(shù)，并在店子鎮(zhèn)棗園取得了初步成效。

不過，昌云棗較其他鮮食脆棗相比，口感較差。“為了提升口感，可將昌云棗作為中間砧，再嫁接鮮食脆棗，繁殖棗苗。”劉亞說，這樣可以讓長(zhǎng)紅棗口感更甜，市場(chǎng)銷售更好，棗農(nóng)獲益更多。具體來說，利用昌云棗抗棗瘋病品種特性作為基砧或中間砧，選用七月鮮、龍?bào)炊瑮棥⒕﹤}(cāng)一號(hào)、優(yōu)選長(zhǎng)紅棗等早、中熟品種，采取起壟覆膜、水肥一體化滴灌、矮化密植、果園生草、避雨棚栽培、病蟲害綜合防控等技術(shù)措施，發(fā)展鮮食脆棗園，這樣可以幫助長(zhǎng)紅棗產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)生機(jī)。（孟令洋）