據(jù)杭州市商務(wù)局市場監(jiān)測統(tǒng)計，上周（7月29日—8月4日）全市豬肉日均交易量小幅減少，白肉批發(fā)價、零售價格略漲；蔬菜日均交易量略增，批發(fā)價以漲為主；家常水產(chǎn)品價格漲多跌少。

與前一周相比，上周市區(qū)豬肉日均交易量7234頭，減少2.4%；生豬到杭價19.38元/公斤，上漲2.9%；豬肉批發(fā)價日均24.38元/公斤，上漲0.1%；上周條肉零售價42.11元/公斤、夾心肉37.11元/公斤、腿肉36.92元/公斤、全精肉42.83元/公斤、豬大排40.69元/公斤，分別上漲0.3%、上漲1.8%、上漲1.7%、上漲2%、上漲1.3%。

蔬菜上周日均交易量3312噸，上漲3%。受高溫天影響，部分地產(chǎn)葉菜上市量減少、損耗增大，穩(wěn)中有漲，長途調(diào)運的蔬菜價格也整體上漲。納入監(jiān)測的17個蔬菜品種上周批發(fā)價“13漲4跌”，價格上漲的品種分別是小白菜、青菜、蘿卜、西紅柿、芹菜、包心菜、青尖椒、花菜、青圓椒、大白菜、菠菜、絲瓜和土豆；價格下跌的品種分別是胡蘿卜、茄子、四季豆和冬瓜。

上周普通雞蛋售價9.6元/公斤，較前一周下跌3.9%；普通鴨蛋17元/公斤，持平。納入監(jiān)測的6個水產(chǎn)品上周售價“4漲2跌”，鯽魚、帶魚、草魚、小黃魚價格上漲；包頭魚、鳊魚價格下跌。（ 鄭煒）